ชาขิง

แฟชั่นสำหรับอาหารญี่ปุ่นนำไปใช้ชีวิตของเราวัดของเครื่องเทศเผาไหม้ใหม่ช่องแยกซึ่งตรงขิง มันจิงเจอร์รูทผู้หญิงส่วนใหญ่มาเพื่อลิ้มรส เครื่องเทศนี้จะเพิ่มให้กับอาหารมากมายและเครื่องดื่ม หนึ่งในความนิยมมากที่สุด - ชาขิง ความลับของการเตรียมการของเราจะพูดคุยในบทความนี้

วลีที่ว่า "ชารักษาโรค" มีความเกี่ยวข้องกับส่วนใหญ่ของเรากับผลเบอร์รี่และสมุนไพรเช่นราสเบอร์รี่, โรสฮิปและดอกคาโมไมล์ ชื่อเหล่านี้ที่เราคุ้นเคยและไม่คุ้นเคย แต่อย่าลืมเกี่ยวกับพืชที่เรียกว่าจิงเจอร์รูทแปลกใหม่มากขึ้น โรงงานแห่งนี้ไม่ได้เป็นเพียงอร่อยมากในองค์ประกอบของเครื่องดื่ม แต่ยังมีจำนวนของคุณสมบัติของสมุนไพร มันเป็นชาขิงเหตุนี้ยึดที่มั่นมั่นในชีวิตของเราและได้รับรางวัลความเห็นอกเห็นใจของนักชิมหลาย ๆ

ขิง - คือการเผาไหม้, รสเผ็ดซึ่งสามารถเพิ่มในอาหารที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความต้องการรากนี้ในด้านอาหารตะวันออกซึ่งไม่สามารถทำเกือบจะไม่มีใครสูตรโดยไม่ได้

ขิงได้ multifaceted ผลประโยชน์ในร่างกายมนุษย์ทั้งเนื่องจากเนื้อหาสูงของส่วนใหญ่ขององค์ประกอบร่องรอย - แคลเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมสังกะสีและเหล็ก, วิตามิน - A, C, B1 และ B2, เช่นเดียวกับ กรดอะมิโนจำเป็น

ชาขิงมะนาวและน้ำผึ้งเกือบจะขาดไม่ได้ในการต่อต้านทั้งหมดอาการไม่พึงประสงค์จากไข้หวัด เครื่องดื่มนี้จะไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มแสนอร่อย แต่ยังรักษาที่ดีเยี่ยม และในรุ่นเย็นก็จะเป็นประโยชน์มากสำหรับการไหลเวียนโลหิตและการย่อยอาหาร ตอนนี้จริงให้มาพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการเตรียมความพร้อมชากับขิง

คลาสสิก ชาขิง กับอบเชย

สูตรนี้เป็นเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบในฤดูหนาวต้องขอบคุณผลคู่อบอุ่นของมัน

ส่วนผสม:

• น้ำ - 2 ลิตร;
• ขูดประณีตขิง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว (สีส้ม) น้ำผลไม้ - 4 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ

ตอนแรกคุณจะต้องต้มน้ำเพิ่มไปขิง, น้ำตาลและละลายโดยช้อน ท่อระบายน้ำชาพร้อมกันเพิ่มไป น้ำมะนาว และพริกเล็ก ๆ น้อย ๆ เสิร์ฟร้อน

ในการเตรียมการไม่ควรลืมเกี่ยวกับบางส่วนของความแตกต่าง

ประการแรกถ้าคุณมีการเตรียมน้ำชากับขิงเป็นยาสำหรับการรักษาของโรคไข้หวัดน้ำจะต้องต้มกับรากที่มีฝาปิดเปิดเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที

ประการที่สองถ้าการผลิตเครื่องดื่มที่มีการใช้ไม่ได้ขิงพื้นดินแห้งและสดมีความจำเป็นต้องเพิ่มจำนวนสองเท่า ต้มชานี้ต้องใช้เวลาอย่างน้อย 20 นาทีที่ความร้อนต่ำ

และประการที่สามถ้าเป้าหมายสูงสุดของการปรุงอาหาร - เครื่องดื่มแล้วก็มีความจำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลน้อย, ก้อนน้ำแข็ง, น้ำมะนาวและใบสะระแหน่ (สับละเอียด)

ชาขิงและน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

• จิงเจอร์รูท - ประมาณ 10 ซม.;
• น้ำ - 400 มล.;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ

ขิงควรจะล้างกันทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ยาว มะนาวยังเป็นที่ล้างและตัดตามขวางเป็นสองส่วน จากครึ่งหนึ่งต้องบีบน้ำผลไม้และอื่น ๆ ตัดเป็นวงกลมขนาดเล็กและเรียบร้อย

ส่งจานของขิงลงไปในหม้อเทน้ำร้อนและผสมอย่างทั่วถึง ผสมให้ยืนอย่างน้อย 20 นาที (ยิ่งนาน) แล้วเพิ่มไปยังชิ้นมะนาวและน้ำผึ้งคนเบา ๆ และพร้อมที่จะดื่มสามารถเทลงในถ้วย

ชาขิงอบเชยและมะนาว

ส่วนผสม:

• สีดำหรือชาเขียว;
• ขิง (สับละเอียด) - 2 ช้อนชา;
• ติดอบเชย;
• น้ำตาล (น้ำผึ้งสามารถ) และมะนาวเพื่อลิ้มรส

กาน้ำชา ควรเทสีดำ (สีเขียว) ชาอบเชยติดและ 2 ช้อนชาขิง เทน้ำเดือดและให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที พร้อมที่จะดื่มสามารถเทลงในถ้วย, มะนาวและน้ำตาล (หรือน้ำผึ้ง) เพิ่มรสชาติ

เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม!