คุณต้องการที่จะทราบว่าเห็ดนมเจริญเติบโต?

แต่ละคนยืนยันว่าเห็ด เค็มเห็ด ดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง - อาหารที่ดี อย่างไรก็ตามจะรวบรวมพวกเขาไม่ได้เป็นไปได้เสมอแม้หลังจากฤดูร้อนฤดูฝนหนัก วันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับที่และวิธีการสภาพแวดล้อมการเจริญเติบโตของเห็ดนมสำหรับเขาดี

คำอธิบายของเชื้อรา

เชื้อรานี้เป็น Russula ครอบครัว สี - สีเหลืองสีขาวหรือสีซีดน้ำนม พื้นผิวที่เป็นเยื่อเมือกเปียก หมวกแบนในศูนย์มีภาวะซึมเศร้าขนาดเล็กและขอบห่อภายใน เส้นผ่าศูนย์กลางของมันสามารถเข้าถึง 5-20 ซม. ขาสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อยมีความสูง 3-7 ซม. และขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2-5 ซม. แผ่น Gruzdev ใกล้กัน เห็ดหนุ่มพวกเขาสามารถเป็นสีเหลืองอ่อนหรือสีครีมเก่า - สีเหลือง

ที่ไหนที่เพิ่มขึ้นเห็ดนมสีเหลือง?

เชื้อรานี้จะพึงญาติสีขาวของความจริงที่ว่าศูนย์ของหมวกของเขาเป็นวงกลมสีเข้ม มันสามารถเกิดขึ้นเป็นหนึ่งเดียวและครอบครัว โซนเหนือของต้นสนสนและป่าไม้เบิร์ช - ที่ที่เพิ่มขึ้น เห็ดนมสีเหลือง สี มันสามารถเห็นได้ในช่วงตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนกันยายนและบางครั้งในเดือนตุลาคม สำหรับรสชาติที่ผิดปกติ podgruzdku ประเภทที่สองได้รับมอบหมายแม้ว่ามุมมองนี้เป็นที่ถกเถียง

เห็ดสีขาว: ที่มี?

นี้ ชนิดของเห็ด ที่ดีที่สุดคือ การเก็บเกี่ยวเป็นอย่างมากขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ: ในปีหนึ่งอาจจะไม่เห็ดนมสีขาวและในอีก - ความอุดมสมบูรณ์

รวบรวมพวกเขาควรจะอยู่ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม เห็ดสีขาวที่กำลังเติบโตในป่าที่มีต้นสน มันควรจะตรวจสอบอย่างรอบคอบลำต้นโค่นต้นไม้ขนาดเล็กด้านล่างของลำห้วยลึกภาพนิ่งและพื้นผิวกลิ้งใด ๆ - ทั้งหมดนี้เป็นสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับประเภทของเชื้อรานี้ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการตรวจสอบการกระแทกขนาดเล็กในป่าเพราะการสะสมของใบไม้ของต้นไม้ - สถานที่ที่เห็ดเจริญเติบโต

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ประเภทของเชื้อรานี้ประกอบด้วยน้ำ, ไขมัน, คาร์โบไฮเดรตเส้นใยอาหารโปรตีนและสารเถ้า แต่ก็มีวิตามินซีวิตามินบี (B1 วิตามิน) และ riboflavin (B2) เนื่องจากค่าความร้อนต่ำ (16 Kcal / 100 กรัม) เห็ดมักจะมีอาหารการบริโภคอาหาร

ค้นหาเห็ดนม - วิธีการที่จะมีช่วงเวลาที่ดี กิจกรรมนี้สามารถเทียบกับการค้นหาสัตว์ในฝีเท้าของเขาซึ่งเขาอย่างต่อเนื่องสร้างความสับสน รู้ว่าสถานที่ที่มันจะเติบโตเห็ดก็ยังไม่เพียงพอที่จะหาได้ คุณต้องใจเย็นค่อยๆตรวจสอบเว็บไซต์ นักล่าเห็ดสามารถใช้ไม้ขุดก้อนที่น่าสงสัยนอตและยกสาขา หากคุณสามารถหาหนึ่งเห็ดควรระมัดระวังสำรวจพื้นที่ในรัศมีของสิบถึงสิบห้าเมตรเพราะพวกเขามักจะเติบโตในกลุ่ม

ก่อนที่จะ วิธีการดองเห็ด, พวกเขาควรจะทำความสะอาดจากขยะป่าขาและพื้นที่รับผลกระทบจากการตัดแต่งหนอน การทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องสำหรับเวลาที่จะใส่ไว้ในน้ำสะอาดแล้วล้างด้วยฟองน้ำสำหรับจานซักผ้า แจ่มบางคนเอาเห็ดนมเปลือก แต่ไม่จำเป็นต้อง

ประเภทของเชื้อรานี้จะสะสมในจำนวนมากของสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา ดังนั้นก่อนที่จะใช้พวกเขาจะต้องแช่อยู่ในน้ำเป็นเวลาอย่างน้อยสามวันสามครั้งต่อวัน, เปลี่ยนน้ำ