ความหลากหลายของเครื่องดื่มค็อกเทล: การจำแนกประเภทและชนิด

ความหลากหลายของเครื่องดื่มค็อกเทล - คุณลักษณะเมนูของร้านอาหารขนาดใหญ่ใด ๆ แต่รายการยาวของชื่อที่สามารถป้อนเป็นคนตรงไปตรงมาอาการมึนงง ในบทความนี้เราจะหารือเกี่ยวกับความหลากหลายของเครื่องดื่มค็อกเทล, จัดหมวดหมู่และประเภทของเครื่องดื่ม หลังจากที่ได้อ่านมันอ่านไม่จะยังคงใช้เวลาศึกษาเมนูเต็มรูปแบบของคำศัพท์ภาษาต่างประเทศที่ซับซ้อน

มีหลายการจำแนกประเภทของเครื่องดื่มค็อกเทล ความหลากหลายของเครื่องดื่มเหล่านี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเข้าใจยกเว้นว่าบาร์เทนเดมืออาชีพ ผู้เข้าชมปกติรู้ว่า "สีขาวรัสเซีย" หมายถึง digestives และ "จินฟอง" - เครื่องดื่มที่ยาวไม่จำเป็นต้อง แต่ข้อมูลที่ให้ไว้ด้านล่างจะช่วยให้เข้าใจความหลากหลายของเครื่องดื่มค็อกเทล

การจำแนกประเภทโดยการใช้เวลา

เป็นที่รู้จักกันเพื่อดื่มบรั่นดีในตอนเช้า - รสชาติดี ในฐานะที่เป็นอย่างไรและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ แต่นี้ไม่ได้เป็นเพียงกฎเกี่ยวกับเวลาของการดื่ม มีข้อ จำกัด อื่น ๆ วัฒนธรรมการดื่มมีความซับซ้อนมาก

มีเครื่องดื่มค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ วาไรตี้ใหม่ล่าสุดที่มีขนาดใหญ่เพื่อที่ว่าทฤษฎีของธุรกิจร้านอาหารที่ไม่ได้ขี้เกียจและสร้างหลายจำแนกประเภท ตามที่หนึ่งของพวกเขาแบ่งออกเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยค็อกเทลแอลกอฮอล์และ digestives ก่อนที่จะสั่งซื้อได้ที่บาร์ก่อนรับประทานอาหาร สอง - หลัง มีมุมมองที่สามคือ - เครื่องดื่มค็อกเทลที่คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มที่เวลาของวันใด ๆ (ใด ๆ เครื่องดื่ม Time)

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย

มันเริ่มต้นด้วยอาหารของพวกเขา ในความหลากหลายของเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยค็อกเทลสับสนยากเพราะคุณสามารถตั้งชื่อเครื่องดื่มที่นิยมไม่กี่ประเภทนี้ กล่าวคือ:

• "มาร์ติแห้ง"
• "แมนฮัตตัน."
• "Negroni"
• "Dyubonne"
• "เคียร์รอยัล"

"มาร์ติ drei" เป็นส่วนผสมของเวอร์มุตและจิน แต่เป็นกรณีที่มีค๊อกเทลอื่น ๆ ในการเตรียมอาหารจานนี้เป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่สัดส่วน แต่ยังมีคุณภาพของส่วนผสม และแน่นอนว่าระดับของสกิลของบาร์เทนเด ตามที่กําหนดคลาสสิก "มาร์ติ drei" รวมถึงเวอร์มุตและ 60 มล. ทั้งหมด 10 มลจิน กระจกก่อนหน้านี้ได้รับการระบายความร้อนที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เทส่วนผสมที่กวนแล้วระบายน้ำเครื่องดื่มที่ผ่านการกรอง ตกแต่ง "Dry Martini" ทำด้วยมะนาวฝาน, มะกอก

กดปุ่มบนเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย (สำหรับความหลากหลายของเครื่องดื่มค็อกเทลและสูตรอาหาร - หัวข้อใหญ่) บอกเราสั้น ๆ เกี่ยวกับส่วนอื่น ๆ ของเครื่องดื่มดังกล่าวข้างต้น "แมนฮัตตัน" ประกอบด้วย Bourbon และเวอร์มุต "Negroni" - จิน, เวอร์มุตและคัมพารี "บอนเน็ต" - ค๊อกเทลฝรั่งเศส, และดังนั้นจึงจัดทำบนพื้นฐานของเครื่องดื่มแก้วโปรดฝรั่งเศส - ไวน์และเสริม "เคียร์รอยัล" - มีส่วนผสมของแคสซิสและไวน์ขาว

digestives

เครื่องดื่มเหล่านี้ในสังคมที่ดีที่จะดื่มในระหว่างหรือหลังอาหารค่ำ องค์ประกอบของเครื่องดื่มค็อกเทลคืออะไร? ความหลากหลายของส่วนผสมในบาร์ร้านอาหารที่ดีจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่เตรียมความพร้อมส่วนผสมของสูตรที่มีชื่อเสียง แต่ยังสร้างเครื่องดื่มเดิม Digestives - ในความเป็นจริงค็อกเทลทั้งหมดที่ไม่ได้ตกอยู่ภายใต้หมวดหมู่ของอาหารว่าง เขตแดนระหว่างหลังจากค๊อกเทลอาหารค่ำ (หลังจากรับประทานอาหาร) และเครื่องดื่มใด ๆ เวลา (ในเวลาใด ๆ ) แต่มันเป็นนัยสำคัญจากมุมมองของผู้ที่อาศัยอยู่ที่ ดังนั้นเราจึงย้ายไปจัดหมวดหมู่ของเครื่องดื่มรสชาติแต่ละแห่งซึ่งสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัย digestif

ความหลากหลายของเครื่องดื่มค็อกเทล

ที่นิยมมากที่สุดอาจจะเป็นค็อกเทลรสเปรี้ยว ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแต่ละของพวกเขา - น้ำมะนาว เตรียมความพร้อมในเครื่องดื่มค็อกเทลปั่นเช่นความสนใจที่ดีคือจ่ายให้กับชิ้นส่วนตกแต่ง

โดย digestives ได้แก่ เครื่องดื่มค็อกเทลพลิก พื้นฐานสำหรับเครื่องดื่มดังกล่าวอาจมีสุรา, ไวน์, เชอร์รี่ ไข่เป็นส่วนประกอบที่ได้รับคำสั่ง ค๊อกเทลที่นิยมมากที่สุดของครอบครัว - "ปอร์โตพลิก" มันจะถูกจัดเตรียมจาก 45 มล. ของพอร์ตไวน์บรั่นดีและ 15 มล. ของหลักสูตรไข่แดง Digestives เรียกว่าเครื่องดื่มค็อกเทลชนที่เป็นตัวแทนของวิญญาณซึ่งมักจะมีการเสิร์ฟแก้วไม่เกิน 75 มล. และมิ้นท์ตกแต่งหรือใบโหระพา สุดท้ายเครื่องดื่มชั้น องค์ประกอบของเครื่องดื่มเช่นมักจะมีหนึ่งหรือมากกว่าสุรา

สิ่งที่คุณสามารถพูดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลากหลายของเครื่องดื่มค็อกเทลหรือไม่ สูตร "B-52" ถูกอธิบายไว้ด้านล่าง เป็นที่น่าสังเกตว่าค๊อกเทลนี้รวมถึงทฤษฎีของศิลปะบางอย่างที่จะทุบบาร์, อื่น ๆ - การยิงเครื่องดื่ม นอกจากนี้ตามการจัดหมวดหมู่เดียวกันชนเครื่องดื่ม - มัน digestives ตามที่อื่น - เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย เพื่อไม่ให้ได้รับหายไปใน ป่าทึบ ภูมิปัญญาร้านอาหารจะบอกคุณเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่นิยมมากที่สุด (อาจจะไม่มีใครถูกทิ้งไว้ในการสงสัยในความหลากหลายของพวกเขา)

ค๊อกเทล: 10 สุดยอด

ก่อนที่เราจะมีรายการเครื่องดื่มที่นิยมมากที่สุดก็เป็นมูลค่านึกถึงคำสองคำอื่น ๆ ที่พบในผับเมนู คือเครื่องดื่มยาวยิงเครื่องดื่ม กลุ่มแรกรวมถึงเครื่องดื่มค็อกเทลซึ่งมักจะเสิร์ฟในแก้วทรงสูง กลุ่มที่สอง - เช่น "B-52", "สีดำรัสเซีย", "สำเร็จความใคร่", "กามิกาเซ่"

เครื่องดื่มยิง - ค๊อกเทลขนาดเล็กปริมาณของมันคือ 50-60 มล. แต่ในรายชื่อด้านล่างมีเพียงหนึ่งของพวกเขา จุดรวมของภาพป้อมปราการในทางที่พวกเขาใช้ (เครื่องดื่มให้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่ม) "กามิกาเซ่" และ "B-52" - เครื่องดื่มค็อกเทลสมมติว่าอารมณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาไม่ดื่มในระหว่างวันที่โรแมนติกหรือการสนทนาทางปัญญาสบาย เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องดื่มเหล่านี้จะได้รับการกล่าวถึงด้านล่าง และตอนนี้ก็เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญที่มีชื่อเสียงมากที่สุด:

1. "Mojito"
2. "มาร์กา"
3. "ลองไอส์แลนด์"
4. "Pinacolada"
5. "Tequila บูม"
6. "Cosmopolitan"
7. "B-52"
8. "บลูลากู"
9. "Daiquiri"
10. "เซ็กซ์บนชายหาด."

"Mojito"

ค๊อกเทลนี้จัดทำบนพื้นฐานของโรม่า คุณสมบัติ "Mojito" คือความอุดมสมบูรณ์ของสะระแหน่ซึ่งร่วมกับมะนาวน้ำแข็งและน้ำโซดาน่าแปลกใจที่ก่อให้เกิดผลกระทบต่อความสดชื่น

ค๊อกเทลนี้สามารถจะนุ่ม และแทนน้ำโซดาในมันก็มักจะเพิ่มไปยัง "สไปรท์" "Mojito" กับวอดก้า - ปรากฏการณ์ที่สามารถพบได้เฉพาะในแถบรัสเซีย ค๊อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดของคิวบาไม่สามารถจะไม่รัม นั่นคือเหตุผลที่เราสามารถพูดด้วยความมั่นใจว่า "Mojito" กับวอดก้า - มันไม่ได้เป็น "Mojito"

"มาร์กา"

ต้นกำเนิดของค๊อกเทลนี้ถูกปกคลุมในตำนาน ส่วนใหญ่แล้ว "ค็อกเทล" จัดทำขึ้นเป็นครั้งแรกในเม็กซิโก หลังจากที่ทุกพื้นฐานของค๊อกเทลนี้ - เตกีล่า ส่วนหนึ่งคือ 35 มล. แคคตัสชง ส่วนผสมอื่น ๆ : เหล้าส้ม, น้ำมะนาว ค๊อกเทลเสิร์ฟในแก้วกว้างกับเท้าสูง - สิ่งที่เรียกว่าเดซี่ จัดทำในเครื่องปั่นขอบของกระจกจะจุ่มลงในเกลือที่ได้ดำเนินการไปก่อนหน้านี้สิ่งปลูกมะนาวฝาน

"ลองไอส์แลนด์ชาเย็น"

ในยุคที่ในแถบลองไอส์แลนด์ได้รับการประกาศเกียรติคุณค๊อกเทลซึ่งรวมถึงห้าประเภทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์: วอดก้ารัมยิน, เตกีล่า, Cointreau ตามสูตรคลาสสิกส่วนผสมที่ควรจะเจือจางด้วย "Coca-Cola", น้ำมะนาวและน้ำเชื่อม

"Pinakolada"

ชื่อของค๊อกเทลนี้เป็นที่รู้จักกันไม่เพียง แต่ยังไง "Pinakolada" - ค่อนข้างเป็นเครื่องดื่มที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่เพศยุติธรรม ค๊อกเทลที่แตกต่างอ่อนโยนรสอ่อน ส่วนประกอบของ - เหล้ารัม, น้ำสับปะรดกะทิและไอศครีม

"Tequila บูม"

เกี่ยวกับองค์ประกอบของค๊อกเทลนี้จะค่อนข้างง่าย ซึ่งจะรวมถึงเตกีล่าและมะนาว อย่างไรก็ตามการใช้พิธีกรรม "บูม Tequila" ค่อนข้างซับซ้อน ที่ง่ายที่สุด: ฝาครอบกระจกด้วยผ้าหลายครั้งที่จะตีพวกเขาในแถบนั้นมีเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังมีวิธีที่สร้างสรรค์มากขึ้นตัวอย่างเช่นโดยการวางในการก่อสร้างหมวกกันน็อกและการใช้ค้อน แต่วิธีการดังกล่าวมีความเหมาะสมสำหรับวงกลมใกล้ชิดของเพื่อน

"Cosmopolitan"

เพื่อเตรียมความพร้อมค๊อกเทลนี้ต้องเหล้าส้ม, น้ำผลไม้แครนเบอร์รี่, มะนาว, วอดก้า ความนิยมของเขา "Cosmopolitan" มีหน้าที่ในการเป็นนักร้องมาดอนน่าที่เคยปรากฏบนอากาศด้วยกระจก Martinka ในมือ (นี้เป็นชนิดของเครื่องบาร์ถูกออกแบบมาเพื่อเลี้ยงค๊อกเทล)

"B-52"

ค๊อกเทลนี้เกี่ยวข้องกับ shotam ดังกล่าวข้างต้น โดยทั่วไป "B-52" พร้อมด้วยเครื่องดื่มอื่น ๆ ว่าหมวดหมู่มากที่สุดในความต้องการในไนท์คลับ ร้านอาหารยอดของการสั่งซื้อยิงเครื่องดื่มไม่ได้ใช้งานเพื่อให้ เครื่องดื่มค็อกเทลเหล่านี้มีความสามารถในการป้อนคนไม่กี่นาทีในสถานะของความมัวเมา

เตรียม "B-52" ในบ้านเป็นเรื่องยากที่ไม่ได้มีทักษะที่เหมาะสม มืออาชีพที่เป็นธุรกิจของคุณในเวลาเพียงสองหรือสามนาทีนี้จะสร้างผลงานชิ้นเอกของศิลปะขนาดเล็กของแถบ ค๊อกเทลประกอบด้วย Kahlua, Cointreau และ Belisa ชั้นสุราควรนอนได้อย่างราบรื่นและมันจึงไม่สามารถทำลายลำดับของการเพิ่มขึ้นของส่วนผสม ค๊อกเทลจากนั้น Ignite ฟางยาวจุ่มลงในการยิง (คำนี้เรียกว่าแก้วของตัวเองและในเครื่องดื่มค็อกเทลเตรียมเล็ก) และเครื่องดื่ม

"บลูลากู"

นี้เครื่องดื่มมานานซื้อมักสาว หยาบมือชายแก้วทรงสูงด้วยของเหลวสีฟ้าตกแต่งด้วยสับปะรด, เชอร์รี่และองค์ประกอบอื่น ๆ ของการตกแต่งบาร์เทนเดจะมองไม่กินเส้นกัน ค๊อกเทลส่วนประกอบ: 50 มล. ของวอดก้า, สีฟ้าตัด "สไปรท์" ไอศมะนาว

"Daiquiri"

ค๊อกเทลนี้มักจะเสิร์ฟในแก้วเดียวกับ "ค็อกเทล" มันประกอบด้วยรัมน้ำเชื่อมและน้ำมะนาว ส่วนผสมที่เป็นวิปปิ้งได้อย่างทั่วถึงในเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้วขอบซึ่งได้รับการตกแต่งด้วยชิ้นของผลไม้

"เซ็กซ์บนชายหาด"

มากที่สุด "หลงใหล" ราตรีค๊อกเทลเช่นคนก่อนหน้านี้จะถูกจัดเตรียมในเครื่องปั่น ส่วนผสม: วอดก้า เหล้าพีช, แครนเบอร์รี่และน้ำสับปะรดน้ำแข็ง ผสมของส่วนผสมเหล่านี้จะสร้างผลต่อความงามที่ไม่ธรรมดาเป็นอย่างไรและการรวมกันของเหล้ากับน้ำผลไม้ใด ๆ

บทความนี้ไม่ได้นำเสนอความหลากหลายเต็มรูปแบบของเครื่องดื่มค็อกเทล ในโลก (ภาพบนเพียงเครื่องดื่มที่พบมากที่สุด) ของพวกเขานับไม่ถ้วน แต่ต้องขอบคุณข้อมูลที่ให้ไว้ข้างต้นเพื่อปรับทิศทางร้านอาหารหรือบาร์จะเป็นเรื่องง่ายในเมนูค๊อกเทล