เห็ด shlyapochnye วิธีการกิน Amanita?

ในขณะที่โลกมีความหลากหลายของเชื้อราสัตว์เหล่านี้ของธรรมชาติ endowed กับคุณสมบัติบางอย่างและพืชและสัตว์! เมื่อไม่นานที่ผ่านมาในปี 1970 นักวิทยาศาสตร์ได้แยกพวกเขาในดินแดนพิเศษ (ในการเริ่มต้น, เห็ดหลายจัดอันดับให้เป็นพืช) วิทยาศาสตร์ที่อธิบายถึงการดำรงชีวิตของสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันของเชื้อรากลายเป็นที่รู้จักในฐานะเชื้อรา (พฤกษศาสตร์)

อาณาจักรที่ยิ่งใหญ่

คุณรู้อยู่แล้วว่ามันไม่ได้เป็นเพียงสีขาว, เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดเนยเห็ดและเชื้อรา shlyapochnye อื่น ๆ ที่เราพบในป่าเก็บพวกเขาสำหรับการปรุงอาหาร และไม่เพียง แต่เห็ดเหล่านั้นและเห็ดนางรมที่จุดชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ต อาณาจักรของเชื้อรา - กลุ่มที่ใหญ่ที่สุดของสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่บนโลกใบนี้จากการที่ง่ายและมองไม่เห็นด้วยตาเปล่าจะด้าย porcini ยักษ์ใหญ่ที่สามารถให้ที่พักพิงเช่นเทพนิยายสัตว์ขนาดเล็กและแมลง และ Amanita - เพียงเล็ก ๆ แต่แน่นอนส่วนที่สำคัญของชุมชนขนาดใหญ่ เกี่ยวกับสิ่งที่พวกเขาและพูดคุยกันในวันนี้

ลักษณะทั่วไป

เหล่านี้รวมถึงครั้งแรกและสำคัญที่สุดเห็ดที่มีชื่อเสียงป่า: สีขาวและแอสเพน, เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ด Russula และ Amanita เห็ดและเห็ดและอื่น ๆ อีกมากมาย พวกเขาเติบโตในป่า - ผลัดใบและสนหนองน้ำทุ่งหญ้าใกล้น้ำ และพวกเขาสามารถพบได้ในสวนสาธารณะและสวนสาธารณะและสวนผลไม้ มันประกอบด้วยบางส่วนของนิทานเหล่านี้ของประชาชนของโลกคือการใช้ของพวกเขาส่วนใหญ่อยู่ในอาหารเป็นจำนวนมากของสิ่งมีชีวิตเหล่านี้ของธรรมชาติจะกินได้และมีประโยชน์ต่อมนุษย์

เห็ดและผู้คน

เล่น Amanita ในชีวิตของผู้คนมีบทบาทสำคัญมาก ในสถานที่แรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสมัยโบราณก็เป็นหนึ่งในแหล่งอาหาร เห็ดจำนวนมากของโปรตีนแร่ธาตุและวิตามินที่ช่วยให้พวกเขาที่จะครอบครองเป็นสถานที่ที่มีคุณค่าในห่วงโซ่อาหารของมนุษย์และในช่วงเวลาปัจจุบัน เชื้อรา shlyapochnye สามารถจัดทำขึ้นโดยความหลากหลายของกระบวนการทำอาหาร และการมีส่วนร่วมของพวกเขาในโลกของการปฏิบัติครัวชนชาติต่าง ๆ ของโลกที่มีหลายร้อยอาหารอร่อย

symbiosis

มีความสำคัญมากเป็นเชื้อรา shlyapochnye และพืชที่สูงขึ้น ส่วนใหญ่ของพวกเขา - saprotrophs และอาศัยอยู่ร่วมกับต้นไม้ (โดยวิธีการก็จะสะท้อนให้เห็นในบางส่วนของชื่อ: เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดชนิดหนึ่งตัวอย่างเช่น) วิธีการกิน shlyapochnye เห็ด? เส้นใยเป็น แผลแน่นรอบฟองน้ำรากการแสดงฟังก์ชั่นเดิมของรากขนที่เอื้อต่อการส่งมอบอย่างเต็มรูปแบบของถังและความอิ่มตัวของสารอาหารแร่ธาตุและน้ำ เห็ดต้นไม้จาก shlyapochnye เตรียมสารอินทรีย์พร้อมและที่แปรรูปเป็นสารอนินทรีซึ่งทำหน้าที่เป็นพลังงานสำหรับพืชที่สูงขึ้น ดังนั้นจึงปรากฏ symbiosis หลายประเภทของความร่วมมือเป็นประโยชน์ร่วมกันที่เรียกว่า mycorrhiza

ดอกเห็ด

อันที่จริงสิ่งที่เราเรียกเห็ดเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสิ่งมีชีวิตทั้งร่างกายผลของมัน อีก (และหลัก) ส่วนหนึ่ง - เส้นใย - ถูกซ่อนจากมุมมองในดินซากพืชที่อุดมไปด้วยหรือไม้เน่าเสีย ส่วนใหญ่ของสายพันธุ์ของเชื้อราเส้นใยเส้นใยที่ประกอบด้วยเส้นใยจำนวนมาก ของเหล่านี้บางอย่างภายใต้เงื่อนไขที่ดี (ฝนสภาพอากาศที่อบอุ่น) และหน่วยงานรูปแบบการติดผลของเชื้อรา pileate ออกมาถึงพื้นผิว พวกเขามักจะประกอบด้วยหมวกและลำต้น ( แต่มี monovarianty: หมวกเท่านั้น)

ท่อและแผ่น

คุณอาจจะรู้อยู่แล้วว่าสิ่งที่ shlyapochnye เห็ดอยู่ในธรรมชาติ? พวกเขาจะแบ่งออกเป็นท่อและแผ่น ในครั้งแรก - การอภิปรายไว้สำหรับการขยายพันธุ์สามารถเกิดขึ้นในฝาท่อแคบ ๆ ที่มีรูปร่างเหมือนท่อ ในครั้งที่สอง - ข้อพิพาทอยู่ในแผ่นฝาครอบ

ผ้ากันเปื้อน

หมวกของพวกเขาค่อนข้างอ้วนบางครั้งยืดหยุ่นเหนียวและพังผืด ที่มีชื่อเสียงที่สุด: Russula, volnushki, เห็ด, เห็ด, เห็ด, และประเภทอื่น ๆ ของ blewits Syroezhek เพียงอย่างเดียวมีประมาณ 300 สายพันธุ์! หลายของพวกเขากินและประกาศเกียรติคุณดั้งเดิมโดยอาหารของมนุษย์ในเค็มต้มทอด บางคนมีรสฉุนมากที่หายไปโดยการแช่น้ำและเดือด ได้รับเห็ดพิเศษนิยมซึ่งยังมีความหลากหลายของสายพันธุ์ซึ่งส่วนใหญ่ - จะกินได้ เห็ดยังมีความเกี่ยวข้องกับเห็ด lamellar มักจะเจริญเติบโตตามธรรมชาติบนดินและใส่ปุ๋ยในทุ่งหญ้าและทุ่งหญ้า บ่อยครั้งที่รูปแบบการตั้งถิ่นฐานวงกลมซึ่งเป็นที่นิยมเรียกกันว่า "แม่มดแหวน"

เหมือนท่อ

พวกเขาในธรรมชาติมีน้อยกว่า 250 สายพันธุ์ พวกเขาเกิดขึ้นตลอดทั้งเส้นรุ้งพอสมควรในประเทศต่างๆของโลก มีหมอนหมวกกลมและอ้วน ชั้นท่อของหมวกจะปอกเปลือกค่อนข้างง่ายออก เป็นที่รู้จักกันว่าหลายท่อมาใน symbiosis กับพืชสูงกว่า - ต้นไม้บางชนิด เกือบทั้งหมดท่อกิน ที่รู้จักกันดีที่สุดคือ: สีขาว, แอสเพน, เห็ดชนิดหนึ่ง, Mokhovikov, เห็ดชนิดหนึ่ง บางส่วนของหลอดมีในองค์ประกอบของพวกเขายังใช้ยาปฏิชีวนะที่สามารถฆ่าเชื้อโรค

การเพาะปลูกเทียม

ในแง่ของการเพาะปลูกและการเพาะปลูกเทียมของเห็ด: สำหรับหลาย ๆ คนมันก็ดูเหมือน malovozmozhnym ท่อ ตั้งแต่พวกเขาเท่านั้นที่อยู่ใน symbiosis มีต้นไม้บางอย่าง ดังนั้นสำหรับการเพาะพันธุ์เช่นเห็ดไม้เรียวในเชิงพาณิชย์จะต้องมี Birchwood แผ่นดินทั้งสิ้น แต่การเพาะปลูกของบางส่วนของแผ่นเป็นไปไม่ได้เท่านั้น แต่ยังได้รับการใช้ประสบความสำเร็จโดยคนหลายศตวรรษ ดังนั้นประสบการณ์ของเห็ดเพาะพันธุ์มนุษย์มีถึง 300 ปี และตอนนี้หอยนางรมที่นิยมปลูกในชั้นใต้ดินที่เปียกกับความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่

polypore

Polypore - Amanita-ปรสิต infests ต้นไม้และความสามารถในการทำลายป่าไม้ของพวกเขา กรณีเป็นที่รู้จักของเชื้อไฟน้ำหนัก 10 กิโลกรัม พวกเขามักจะตั้งอยู่บน ต้นไม้ และหลังจากการตายของเชื้อจุดไฟต้นไม้เป็นเวลานานที่ยังคงสามารถมีชีวิตอยู่การกำจัดของไม้และการให้อาหารที่เน่าเปื่อยบนซากของต้นไม้

Amanita พิษ

อันตรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งมนุษย์ Amanita พิษซึ่งอาจทำให้เกิดพิษรุนแรง ของเหล่านี้มีพิษมากที่สุดถือเป็น เห็ดมีพิษอ่อน ถ้าคุณกินมัน (แม้จะมีรอยก่อนหน้านี้) ก็จะนำไปสู่ความตาย

Muhomori, เห็ดเท็จ โคลิกและ เห็ด satanical ยังก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อมนุษย์ ในกรณีใด ๆ พวกเขาไม่สามารถรับประทานได้ ตามกฎเหล่านี้เป็นเห็ดที่กินได้และคู่ผสมในลักษณะคล้าย ต่อไปนี้จะช่วยเพิ่มความเสี่ยงของการเลือกเห็ด และก่อนที่จะไปตามล่าหาเห็ดคุณต้องเรียนรู้ที่จะเข้าใจอย่างชัดเจนชนิดของเห็ดที่ไม่กลายเป็นเหยื่อของโรคอาหารเป็นพิษ บาง shlyapochnye - กินตามเงื่อนไข เหล่านี้รวมถึง: svinushki, Morels และเส้น ในเหล่านี้ สารที่เป็นอันตราย จะถูกลบออกโดยการต้มซ้ำและเปลี่ยนถ่ายน้ำ นอกจากนี้เรายังต้องจำไว้แจ่มเห็ดสามเณร, เห็ดบางพิจารณาถึงกินสามารถเป็นพิษถ้าเก็บรวบรวมไปตามทางรถไฟหรือทางหลวง นี้เป็นเพราะเชื้อรามีแนวโน้มที่จะดูดซับสารที่เป็นอันตรายที่หลั่งมาจากตู้รถไฟและรถยนต์ ดังนั้นจะให้เห็ดเป็นที่ดีที่สุดที่จะเจาะลึกเข้าไปในป่า

เนื้อหาของบทความนี้สามารถใช้สำหรับบทเรียนชีววิทยาที่ "Amanita" (ชั้น 5)