อบไอน้ำอิ่มตัวและคุณสมบัติของ

แน่นอนหลายคนที่จะดูภาพยืนเปิดภาชนะน้ำหลังจากที่ในขณะที่ยังว่างอยู่ ถ้ามันครอบคลุมเพื่อให้ครอบคลุมน้ำจะไม่ออกไป เหตุผลที่เป็นที่รู้จักกันทั้งหมด - น้ำระเหย คำอธิบายของปรากฏการณ์ที่เป็นเรื่องง่าย: โมเลกุลของน้ำมีความเร็วขนาดใหญ่พอที่จะออกจากของเหลว นี่คือกระบวนการในการเคลื่อนย้ายของเหลวสถานะเป็นก๊าซและจะเรียกว่าการระเหย

กระบวนการอื่นคือการแปลงของไอน้ำเป็นของเหลวที่เรียกว่าการควบแน่น ทั้งสองกระบวนการการระเหยและการควบแน่นมีอย่างต่อเนื่อง: บางส่วนของน้ำระเหยเป็นส่วนหนึ่ง - ข้น หากปริมาณเหนือผิวน้ำเป็นไม่ จำกัด กระบวนการระเหยเด่น น้ำระเหยออกเช่นที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของน้ำและของเหลวค่อยๆผ่านเข้าไปในสถานะเป็นก๊าซ - ไอ

แต่ถ้าปริมาณของพื้นที่ว่างเหนือของเหลวที่มี จำกัด มีสถานการณ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อย น้ำระเหยไม่สามารถออกจากปริมาณและพื้นผิวของน้ำที่เกิดขึ้นอบไอน้ำอิ่มตัว เรียกว่าไออยู่ในสมดุลเมื่อปริมาณน้ำระเหยและไอน้ำข้นมีค่าเท่ากัน น้ำไม่ได้ลดลงและไม่ได้มามีมาสถานะของความสมดุลระหว่างการระเหยและการควบแน่น

ตอนนี้เรารู้ว่าสิ่งที่ไอน้ำอิ่มตัวและคุณสมบัติของมันอาจพิสูจน์ค่อนข้างขี้สงสัยสำหรับเรา จากจุดเริ่มต้นที่เราได้กำหนดว่าปริมาณของพื้นที่ว่างดังกล่าวข้างต้นผิวของของเหลวที่มี จำกัด ดังกล่าวข้างต้นมันก็กลายเป็นไอน้ำอิ่มตัว และถ้าตอนนี้ปริมาณฟรีนี้ลดลง? จะเกิดอะไรขึ้น? ในกรณีนี้ความสมดุลระหว่างการรวมตัวและการระเหยละเมิด การควบแน่นเริ่มที่จะครองกระบวนการปริมาณความชื้นจะเพิ่มขึ้นและพารา - การลดลง

ความดันไอที่มันเป็นอยู่ในภาวะสมดุลกับของเหลวที่เรียกว่า ความดันไอ ถ้าเราลดปริมาณของพื้นที่ว่างเหนือน้ำไอเพิ่มความดัน ผลที่ตามมาของการเปลี่ยนแปลงและความปรารถนานี้ทั้งคู่ลงไปในน้ำ เมื่อมีขนาดใหญ่ ของเหลวความดัน ใช้พื้นที่น้อยกว่าไออิ่มตัว มันเป็นไปตามข้อสรุปอื่น: ถ้าอุณหภูมิคงที่ความดันไออิ่มตัวในปริมาณเดียวกันใด ๆ

มีพฤติกรรมตัวเลือกคู่อื่นคือ - ปริมาณเหนือผิวน้ำจะลดลงและคู่ของการเปลี่ยนแปลงไม่ได้เกิดขึ้นในของเหลว ดังนั้นพื้นผิวมันเป็นไอไม่อิ่มตัว ต่อจากนั้นเป็นปริมาณที่ลดลงที่อุณหภูมิคงที่อบไอน้ำจะเริ่มเปิดลงไปในน้ำ - หมายถึงการอบไอน้ำอิ่มตัวที่เกิดขึ้น แต่มันไม่ได้สำหรับอะไรที่เงื่อนไขที่กำหนดไว้ว่าทุกอย่างที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิคงที่ มีค่าบางอย่างมันโดยอบไอน้ำสามารถเปิดให้เป็นของเหลว

ค่านี้จะถูกเรียกว่าอุณหภูมิวิกฤต ก๊าซสารยังคงสูงกว่าอุณหภูมิที่สำคัญและถ้ามันต่ำกว่าค่าวิกฤตก๊าซจะถูกแปลงเป็นของเหลว สารแต่ละคนมีค่าของตัวเอง ของอุณหภูมิวิกฤต เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญสองคุณสมบัติที่มากขึ้นของทั้งคู่มันสามารถเป็นได้ทั้งเปียกและแห้งอบไอน้ำอิ่มตัว เมื่อหยดน้ำเปียกที่มีอยู่และไอแห้งไม่ได้มีความชุ่มชื้น

มีสิ่งที่เรียกว่าไอน้ำร้อนยวดยิ่งเป็น - เป็นอบแห้งที่อุณหภูมิดังกล่าวข้างต้นที่สำคัญ ในกรณีนี้ก็เป็นที่เชื่อว่าในสถานที่คับแคบไม่เป็นของเหลวและมีเพียงไอน้ำ ไอน้ำร้อนยวดยิ่งจะใช้เป็นหลักในศิลปะและพลังงาน อุณหภูมิที่สูงขึ้น ของไอน้ำร้อนยวดยิ่งช่วยให้การขนส่งผ่านทางสายอบไอน้ำและใช้ใน กังหันไอน้ำ เนื่องจากขาดน้ำในไอน้ำร้อนยวดยิ่งอายุการใช้งานกังหันจะเพิ่มขึ้น

บทความนี้จะอธิบายสิ่งที่อบไอน้ำอิ่มตัวชนิดและคุณสมบัติของมันเช่นเดียวกับขั้นตอนของการพัฒนาและการเปลี่ยนแปลงเป็นของเหลว