สูตรอาหารแสนอร่อย: วิธีการปรุงอาหาร lobio

อาหารจอร์เจีย มีชื่อเสียงสำหรับสองคุณสมบัติ: ความคมชัดและใช้ในการปรุงอาหารจำนวนมากของผัก การรวมกันนี้จะช่วยให้อาหารที่หลอมรวมที่ดีที่สุดที่ทำให้มันเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากและในทางปฏิบัติ บางทีนั่นอาจจะเป็นเหตุผลที่จอร์เจียจำนวนมากดังนั้นในหมู่ centenarians?

แน่นอนในเมืองที่ทันสมัยที่สุดปรุง อาหารของจอร์เจีย อาหารเป็นปัญหาพอ แต่อย่างใดอย่างหนึ่งของพวกเขา - lobio จอร์เจียที่มีชื่อเสียง - สิ่งที่ตัวเองค่อนข้างเหมาะสมเนื่องจากทุกองค์ประกอบที่สามารถพบได้ในช่วงเวลาของปีใด ๆ ดังนั้นการรู้วิธีการปรุงอาหาร lobio ตัวคุณเองคุณสามารถได้อย่างเต็มที่เพลิดเพลินกับรสชาติและการใช้งานที่ยอดเยี่ยมของอาหารจานนี้ ในกรณีนี้ประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดเป็นพอแคลอรี่ต่ำและคุณค่าทางโภชนาการสูงโดยธรรมชาติในงานชิ้นเอกของอาหารจอร์เจียนี้

วิธีการปรุงอาหาร lobio: ตัวเลือกสำหรับคนขี้เกียจ

คลาสสิก สูตร lobio ต้องใช้เวลามากเพื่อเตรียมความพร้อมและไม่ได้เสมอในแม่บ้านทันสมัยมีอยู่ในร้าน 2-3 ชั่วโมงยืนอยู่ที่เตา ดังนั้นเราจึงใช้:

• 2 กระป๋องสำเร็จรูปกระป๋อง ถั่วแดง ;
• ขนาดใหญ่ 1 หรือสองหลอดเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 5 กลีบกระเทียม (lobio ควรจะเฉียบพลันดังนั้นปริมาณของกระเทียมสามารถเพิ่มขึ้น);
• พวงผักชีสด
• 2 ช้อนโต๊ะหนาวางเข้มข้นมะเขือเทศ
• สีแดง ร้อนพริกไทย และเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• โซดาบนปลายมีด (ส่วนผสมนี้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเอาผลตำนานกระทำต่อร่างกายของพืชตระกูลถั่วเพื่อเพิ่มหรือไม่ - เป็นเรื่องส่วนตัวของแต่ละปรุงอาหาร);
• ปรุงรสกระโดด suneli - เพื่อลิ้มรส แต่ไม่น้อยกว่าหนึ่งช้อนโต๊ะ

จากกระป๋องถั่วดึงเนื้อหาทั้งหมดและส่งไปยังกระทะยืนอยู่บนกองไฟเล็ก ๆ - ปล่อยให้มันทั้งหมดเริ่มเดือด ในเวลานี้ทำความสะอาดล้างและ shinkuem ประณีตหลอดซึ่งเป็นทอดในเนยเล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อหัวหอมจะเริ่มออกไปเล็กน้อย "ยึด" เทลงในกระทะและกระโดด-suneli - มันจะทำให้รสรสชาติที่แข็งแกร่ง เมื่อหัวหอมพร้อมเทลงทันทีในกระทะเดือดในซอสถั่ว เราจะให้เดือด 5-7 นาทีและเพิ่มวางมะเขือเทศ หนึ่งในความลับหลักของวิธีการเตรียม lobio สอดคล้องเหมาะสม - มันเป็นสิทธิที่จะประเมินว่าในช่วงเวลาของการเพิ่มพาสต้าที่ หากซอสต้มออกไปและเกือบสมบูรณ์ของเหลวพอ - มะเขือเทศสมาธิเจือจาง 150 มิลลิลิตรของน้ำแล้วเทลงในกระทะ

ตั้งแต่ถั่วเรามีพร้อมทำและไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารนาน lobio ปรุงอาหารหลังจากที่ทุกองค์ประกอบที่จำเป็นอยู่ในกระทะไม่ควรใช้เวลานานกว่า 10 นาที หลังจากเวลานี้ด้วยความช่วยเหลือของ tolkushkoy เบา ๆ บดถั่วบางส่วนของพวกเขากลายเป็นน้ำซุปข้นแล้วใส่เกลือและกระเทียมสับและผักชี

วิธีการปรุงอาหาร lobio: รุ่นคลาสสิก

แน่นอนว่าไม่มีใครใช้ถั่วกระป๋องจอร์เจีย, แม่บ้านชอบที่จะปรุงอาหารจากถั่วธรรมดา ในกรณีนี้สาระสำคัญของสูตรยังคงเหมือนเดิมเพียงถั่วเคี่ยวจนกระทั่งช่วงเวลาเมื่อมันเริ่มที่จะกลายเป็นส่วนผสมอ่อน แล้วเพิ่มความหอมมัน (ไม่จำเป็นต้องทอด - จอร์เจียมักจะใส่หอมสับดิบ) เครื่องเทศมะเขือเทศและกระเทียม Lobio ต้มเล็ก ๆ น้อย ๆ จะเพิ่มสมุนไพรสด - ผักชีและผักชีฝรั่งให้เบียร์เล็ก ๆ น้อย ๆ และทำหน้าที่ให้กับตาราง

แม่บ้านจอร์เจียที่รู้วิธีการปรุงอาหาร lobio ไม่เพียงอร่อยและมีสุขภาพดี แต่ยังมากที่สุดอย่างดีที่สุดชอบที่จะเพิ่มไปยังจุดสิ้นสุดของการปรุงอาหารถั่วสับพริกแดงสดกระเทียมมากขึ้นและผงพริกแดงสดถ้าไม่ได้อยู่ที่มือ ในกรณีใด ๆ ระดับของความรุนแรงขึ้นอยู่กับความตั้งใจ แต่เพียงผู้เดียวของพ่อครัวและการตั้งค่ารสชาติของครอบครัวเพื่อใช้ lobio เลือกของคุณที่จะมีห้องอาบน้ำที่บ้านของคุณ