วิธีการแยกเห็ดกินได้จากการกินไม่ได้? เคล็ดลับในการอยู่อาศัย

การเก็บเห็ดหรือ "ล่าเงียบ" - เป็นที่นิยมมากที่ชื่นชอบกิจกรรมปรนเปรอตัวเองเหล่านี้หรืออาหารอร่อยอื่น ๆ เฉพาะผู้ที่อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณอยู่ใน "ล่าเงียบ" ทราบว่ากรณีนี้เป็นจริงสนุกและความบันเทิง: มันเป็นความสุขที่แท้จริงจากการต่อไปพบ oiler หรือ chanterelles ตื่นเต้นนี้มันเป็นความเมื่อยล้าที่น่าพอใจซึ่งจะช่วยให้มีความสุขอย่างมาก จากการเดิน ... อย่างไรก็ตามแต่ละ "ครีม" มีของตัวเอง "บินในครีม." วันนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีการแยก เห็ดกินได้ จากการกินไม่ได้

การเรียนการสอน

แคมเปญใด ๆ สำหรับเชื้อราที่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยง สามารถที่จะแยกแยะความแตกต่างจากเห็ดกินได้กินไม่ได้ - มันเป็นทักษะ ที่ต้องมีทุกคนของเราอย่างน้อยหนึ่งครั้งตัดสินใจที่จะทำให้ "ล่าเงียบ" มิฉะนั้นความสนุกของกิจกรรมนี้และอาหารอร่อยจะกลายเป็นโศกนาฏกรรม ...

วิธีการแยกเห็ดกินได้จากการกินไม่ได้?

ทำไมคุณต้องรู้?

ด้วยเหตุผลสองประการง่าย! ที่สำคัญที่สุดของพวกเขา - มันเป็นความปลอดภัยของคุณเองเพราะในหมู่เห็ดที่กินได้และกินไม่ได้มีผู้ที่มีการใช้งานจะนำไปสู่การเสียชีวิตได้ทันที อีกเหตุผลหนึ่งที่อยู่ในความจริงที่ว่าไม่รู้จะทำให้คุณถูกลากเข้าไปในป่ากับตะกร้าเต็มรูปแบบของหนักและกินสุนัขจิ้งจอกไฟ Q: คุณต้องใช้?

เห็ดที่กินได้และกินไม่ได้

และชื่อและลักษณะของเห็ดดังกล่าว - เกือบเสมอกัน วิธีการนั้นจะแยกพวกเขา? ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าการจัดหมวดหมู่ของพวกเขา! เห็ดทั้งหมดในระดับของการคุยโวแบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม

1. กินได้ เห็ดเหล่านี้สามารถนำมารับประทานได้โดยไม่ต้องปรับสภาพ เก็บทำความสะอาด - และกระทะหรือหม้อ!
2. กินได้ตามเงื่อนไข ในรูปแบบดิบของมันคือขมและ เห็ดพิษ แน่นอนพวกเขาจะต้องต้มเพราะเพียงในกรณีนี้พวกเขาจะเหมาะสำหรับมนุษย์บริโภค
3. กินไม่ได้ ตัวแทนเหล่านี้ของอาณาจักรเห็ดแตกต่างรสชาติที่ไม่พึงประสงค์กลิ่นและเนื้อยากสวย
4. เป็นพิษ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความเป็นพิษ พิษจะไม่ได้มาจากพวกเขาแม้หลังจากการปรับสภาพ

และตอนนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีการแยกความแตกต่างจากเห็ดกินได้กินไม่ได้โดยตัวอย่างของคนที่ได้รับความนิยมมากขึ้น

เรียนรู้ที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่าง

1. เท็จเห็ดชนิดหนึ่ง มีสีที่แตกต่างกันที่แท้จริงของหมวกของพวกเขามากกว่าที่กินได้ บันทึกของเธอเป็นอย่างมากสว่างกว่าเชื้อราในขณะที่กินพวกเขาจะคล้ายกันในสี
2. ในหมวก Russula กินมีสีแตกต่างจากสีเหลืองในขณะที่เป็นเท็จ - สีแดงสดใส!
3. เห็ดนี้จะแตกต่างจากคู่ของ - เห็ดเท็จ - จิตรกรรมล่างของหมวก ตอนแรกมันเป็นสีดอกกุหลาบหรือสีดำและสีแดงและสอง - สีขาว, สีเขียวหรือสีเหลือง
4. เห็ดเหล่านี้เป็นหมวกสีน้ำตาลและสีเหลืองและเท็จ - สีเหลืองสดใสหรือสีแดง! ในแผ่น Armillaria กินทาสีในสีน้ำตาลอ่อนบางครั้งก็มีจุด "สนิม" ในขณะที่เป็นเท็จ - ในเฉดสีดำหรือสีเขียวและสีเทาควัน!
5. เชื้อราสีขาว, ไม่เหมือนคู่ของ - น้ำดีในการแตกหักไม่อาย!

และในที่สุด

ดังนั้นเพื่อนของฉันตอนนี้เรารู้ว่าคุณวิธีการที่จะแยกแยะความแตกต่างจากเห็ดกินได้กินไม่ได้ ระวังอย่าให้หลุดลอกออกเห็ดมีที่คุณไม่แน่ใจว่าจนกว่าจะสิ้นสุด! โชคดี!