วิธีการปรุงอาหารวางมะเขือเทศที่บ้าน: สูตรง่ายๆ

พาสต้าโฮมเมดกับมะเขือเทศร้านคู่ที่เป็นประโยชน์มาก มันไม่ได้มีเกลือมากเกินไปสารกันบูดสีและ thickeners ว่างเปล่านี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังเป็นเพียงแค่อร่อย แต่ไม่แม่บ้านทุกคนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน วางมะเขือเทศ ได้อย่างรวดเร็วก่อนเช่นสิ่งที่อาจจะดูเหมือนยากเกินไปโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น ในความเป็นจริงมันไม่เป็นเช่นนั้น คิดออกวิธีการปรุงอาหารวางมะเขือเทศที่บ้านภายใต้แรงของแต่ละคน นี่คือบางส่วนวิธีการที่ดีมี

วิธีการปรุงอาหารวางมะเขือเทศในบ้านหรือไม่ ทางเลือกหนึ่ง

เพื่อเตรียมความพร้อมหกร้อยมิลลิลิตรวางคุณจะต้องสองกิโลกรัมมะเขือเทศสุกและช้อนโต๊ะเกลือ มันจะดีกว่าที่จะเลือกสุกและมีกลิ่นหอมเนื้อผลไม้ที่พวกเขาจะให้ซอสเสร็จโดยเฉพาะรสชาติที่หลากหลาย ล้างมะเขือเทศและสับพวกเขาเป็นอย่างประณีตที่เป็นไปได้ ถ่ายโอนไปยังกระทะลึกที่มีผนังหนาและส่งไปยังกองไฟ หากปรากฎว่าผลไม้มากเกินไปไม่ต้องกังวล - ในระหว่างกระบวนการให้ความร้อนที่พวกเขาได้อย่างรวดเร็วลดลงหลายครั้ง ประเมินจุดที่กระทะควรจะถึงร้อยมิลลิลิตรปริมาณ - มวลให้อยู่ในระดับที่จำเป็นในการเตรียมการกลายเป็นไอ ผัดผลไม้ซึ่งเร็ว ๆ นี้จะกลายเป็นน้ำผลไม้และเยื่อกระดาษ เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้เนื้อหาของกระทะที่จะบดเครื่องปั่นและปรุงรสด้วยเกลือ หากคุณต้องการที่จะได้รับสินค้าที่มีความเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องเมล็ดเช็ดมวลสำเร็จรูปผ่านตะแกรง ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะถือไฟบนอำนาจกลางตื่นเต้นบางครั้ง ระวัง: ซุปข้นความหนาแน่นสูงนำไปสู่การสาดและการเผาไหม้เป็นผลมาจากการสัมผัสกับผิวหนังของมะเขือเทศจะเจ็บปวดมาก ระเหยมวลจึงปริมาณ มันจะใช้เวลาประมาณสี่ชั่วโมง ก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร วางมะเขือเทศที่บ้าน ไม่ลืมที่จะฆ่าเชื้อขวด โอนเสร็จวางเตรียมไว้ในบรรจุภัณฑ์ล่วงหน้าด้านบนของสินค้าอย่างประณีตเทน้ำมันบางและกระชับหมวก

วิธีการปรุงอาหารวางมะเขือเทศในบ้านหรือไม่ ตัวเลือกที่สอง

คุณจะต้องสามกิโลกรัมมะเขือเทศสุก, หัวหอม, สามช้อนน้ำตาลสองช้อนของเกลือหนึ่ง - แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูธรรมชาติและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารวางมะเขือเทศในบ้านย้ายผลไม้และตัดข้อบกพร่องทั้งหมด Crush พวกเขาด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดและโอนไปยังกระทะ อย่าเติมให้เต็มเปี่ยมเมื่อปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ - มันจะโฟมระหว่างการปรุงอาหาร สำหรับการผสมใช้ช้อนไม้ที่มีการจัดการยาว ต้มพาสต้าใช้เวลาประมาณหกสิบนาทีถึงประมาณหนึ่งในสามของของเหลวได้ระเหย ถ้าคุณทำผลิตภัณฑ์ที่ไม่นานเกินไปก็จะเก็บรักษาสารอาหารมากที่สุดเพื่อให้ชิ้นงานของคุณไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุปพาสต้าหรือสตูว์ผัก แต่ยังเป็นแหล่งที่แท้จริงของวิตามินในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็น มะเขือเทศเป็นสิ่งที่ดีสำหรับหัวใจ, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและช่วยรักษาลักษณะที่น่าสนใจ