พิธีชงชาในประเทศจีน ศิลปะของพิธีชงชา

ในชีวิตของคนจีนชาตั้งอยู่บนสถานที่พิเศษและการดื่มชาและไม่กลายเป็นศิลปะที่แยกต่างหากจากพิธีชงชา

ชาจีนต้องการเครื่องดื่มอื่น ๆ แม้จะอยู่ในช่วงฤดูร้อน: มันไม่เพียง แต่ช่วยดับกระหาย แต่ยังเพิ่มภูมิคุ้มกัน

พิธีชงชาในประเทศจีน - บิตของประวัติศาสตร์

ชาลักษณะเรียกว่าเป็นหนึ่งในตัวเลขหลักของ จีนตำนาน รากเหง้าของพระเจ้าของคนจีนทั้ง Shen นูนที่มีชื่อในภาษาจีนหมายถึง "ไถนาพระเจ้า" มันเป็นตัวละครตัวนี้สอนให้คนที่จะปลูกฝังที่ดินที่ปลูกธัญพืชเช่นเดียวกับพืชสมุนไพรที่มีประโยชน์และอื่น ๆ

ประเพณีกล่าวว่า Shen หนองหัววัวและร่างกายของมนุษย์ในขณะที่ท้องของเขาที่ทำจากหยกโปร่งใส Shen หนองคือการช่วยให้คนรักษาโรคและการที่ทั่วประเทศในการค้นหาของพืชสมุนไพรแยกพวกเขาจากพิษที่พบบ่อย ผลของสมุนไพรที่พบแพทย์ตรวจสอบด้วยตัวคุณเอง ในเวลาเดียวกันเขาสังเกตเห็นผลกระทบของพืชติดเครื่องหรือผลไม้ในร่างกายผ่านทางหน้าท้องโปร่งใส มันก็บอกว่าวันหนึ่งเขาพยายามใหม่ที่โรงงานที่ไม่คุ้นเคยและเป็นผลให้ได้รับพิษรุนแรง เมื่อมันได้ดีจริงๆที่เขานอนอยู่ใต้พุ่มไม้แปลกหน้า ทันใดนั้นจากใบของ Dewdrop พุ่มไม้รีด Glotnuv หยดหมอรู้สึกว่าการหลั่งไหลของความแข็งแรงและความแข็งแรงที่น่ารื่นรมย์ทั่วร่างกาย

ตั้งแต่เวลานั้น Shen หนองดำเนินการทุกที่กับเขาใบของพืชชนิดนี้ใช้เป็นยาแก้พิษ และเพื่อให้มันเกิดขึ้นที่เขาสอนทุกคนจีนดื่มชาเป็นยา

ในสมัยโบราณชาเป็นเครื่องดื่มสำหรับคนที่อุดมไปด้วย ไม่มีใครรู้ว่าเมื่อเขาเข้าร่วมกับเครื่องดื่มทุกวัน ในขณะเดียวกันในศตวรรษที่ 1 ชาถูกกระจายอย่างกว้างขวางและมันก็เป็นไปได้ที่จะซื้อในตลาด และด้วย 618 907 ปีที่ผ่านมาได้เริ่มมีการพัฒนาพิธีชงชาจีนและเป็นครั้งแรกที่อธิบายชา ขนบธรรมเนียมประเพณีของประเทศจีน

เมื่อเวลาผ่านไปชาเส้นทางสายไหมซึมเข้าไปในรัสเซีย ในวรรณคดีก็มีรายงานว่าชาเป็นของขวัญให้กับคอสแซครัสเซียนำเสนอให้กับกษัตริย์ใน 1567 แท้จริงรัสเซียมีความสามารถในการประเมินเครื่องดื่มหวานในศตวรรษที่ 19 มันจะเกิดขึ้นแล้วพิธีชงชาของรัสเซีย ใน กรุงมอสโกชา เรียนรู้การผลิตเบียร์ในโลกที่มีชื่อเสียงกาโลหะรัสเซีย

ในพิธีชงชาจีนเป็นพิธีกรรมนั้นเบียร์เครื่องดื่มที่สังเกตที่คำสั่งบางอย่าง วัตถุประสงค์หลักของการกระทำนี้คือการแสดงให้เห็นถึงรสชาติและกลิ่นหอมของชาแล้วรีบออกจากสถานที่ พิธีชงชาจีน หมายถึงความสงบและความเงียบสงบ พิเศษบรรยากาศความช่วยเหลือในการสร้างแฟนซีวัตถุช้อนชาถ้วยชามขนาดเล็กที่สง่างามเช่นเดียวกับเพลงนุ่มดี - ขอบคุณปัจจัยทั้งหมดเหล่านี้มันเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินไปกับการที่รู้จักกันดีทั่วโลกกลิ่นหอมที่น่าจดจำของเครื่องดื่มชามีกลิ่นหอมและจบยาว

คุณสมบัติพิธีกรรมกาแฟในจีน

พิธีชงชาในประเทศจีนที่เรียกว่า gungfu-Cha: Gung - ศิลปะสูงสุดและ CA - แน่นอนชา จีนตัวเองให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับพิธีกรรม พวกเขามีทักษะนี้เพื่อเรียนรู้ว่าทุกคนไม่สามารถ

พิธีกรรมจีนของการดื่มชาถือเป็นหนึ่งในที่สุดลึกลับและน่าพิศวงในโลก บางทีนี่อาจเป็นเพราะความจริงที่ว่าจีนเชื่อว่าชาไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่ม สำหรับพวกเขาชาเป็นพืชที่ชาญฉลาดที่จะได้รับการถ่ายโอนพลังงานของชีวิต ที่จะได้รับพลังงานนี้มีเงื่อนไขบางอย่างที่ได้สรุปไว้ในกฎของพิธีชงชาที่

ต้องการที่เฉพาะเจาะจงสำหรับน้ำ

การเลือกของน้ำซึ่งถูกต้มชาเป็นสิ่งสำคัญ มันจำเป็นจะต้องเป็นแหล่งที่บริสุทธิ์ ที่เหมาะสมที่สุดคือหนึ่งที่มีรสหวานและเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่ม

เมื่อเตรียมชามันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้มน้ำ มันไม่จำเป็นที่จะนำไปต้มกลิ้งในความเป็นจริงเพราะใบนี้พลังงานมันเอง มันก็บอกว่าน้ำถือว่าเป็นชาเดือดไปยังรัฐที่ต้องการให้เร็วที่สุดเท่าที่มันปรากฏฟอง - เพื่อเดือดอย่างรวดเร็วจะไม่ทน

เสียงเพลง

ตามเนื้อผ้าก่อนพิธีคนต้องได้รับการชำระเพื่อให้บรรลุสถานะของความสามัคคีและความสงบสุข นั่นคือเหตุผลที่มันจะถูกจัดขึ้นในห้องพักที่สวยงามและเสียงของเพลงที่ถูกใจมักจะน่าสนใจและลึกลับ สำหรับผลที่ดีที่สุดต้นแบบของพิธีชงชาชอบที่จะใช้เสียงของธรรมชาติ มันส่งเสริมการดำน้ำของมนุษย์เข้าไปในส่วนลึกของจิตวิญญาณของคุณและช่วยให้ดีขึ้นผสานกับธรรมชาติ

สิ่งที่จะพูดในพิธีชงชาหรือไม่?

ในระหว่างชาพิธีกรรมประเพณีที่ได้รับการพูดถึงชา นอกจากนี้ยังเป็นองค์ประกอบสำคัญของพิธีคือการสาธิตของการเคารพชาพระเจ้าและพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ บ่อยครั้งที่ต้นแบบที่นำรูปปั้นหรือภาพของเขาติดกับช้อนชา

รัฐภายในของผู้ชม

ตามศีลของพิธีกรรมที่จะเกิดขึ้นในบรรยากาศของความดีและความสามัคคี ในขณะที่ชาไม่เป็นที่ยอมรับที่จะพูดเสียงดังโบกแขนของเขาหรือทำเสียงดัง สัมผัสกับความสุขที่แท้จริงของเครื่องดื่มและความสุขที่แท้จริงจะช่วยให้ความเข้มข้นสมบูรณ์

โดยวิธีการที่พิธีชงชาในประเทศจีนที่เกี่ยวข้องกับ 2-6 คน ในกรณีนี้ก็เป็นไปได้เพื่อให้บรรลุบรรยากาศที่น่าตื่นตาตื่นใจในประเพณีที่เรียกว่าวิญญาณสัมผัส

ภายในสำหรับพิธีชงชา

ปัจจุบันทั้งหมดเหล่านี้จะนั่งอยู่บนเสื่อฟาง postelennuyu บนพื้น เกี่ยวกับผู้เข้าพักออกมาวางหมอนอิงสีอบอุ่นที่น่ารื่นรมย์ ในช่วงกลางของตารางที่กำหนดไว้สำหรับชาเรียกว่าคนเลี้ยงแกะที่มีความสูงประมาณ 10 ซม. มันคล้ายกับกล่องที่ทำจากไม้ มันมีหลุมพิเศษที่ชาเทซากเพราะในประเทศจีน, น้ำส่วนเกินมีการพูดคุยเกี่ยวกับความอุดมสมบูรณ์

เมื่อทุกหลักการพื้นฐานของการเลี้ยงน้ำชาที่มีมาเป็นช่วงเวลาที่เคร่งขรึมของการเลี้ยงน้ำชา

ดังนั้นการดื่มชาจีน

ก่อนที่แขกจะขยายตัวที่ตั้งไว้สำหรับพิธีชงชา ใช้บนโต๊ะอาหารรวมถึง: กาน้ำชาสำหรับเรือเบียร์ - Cha-ไห่กล่องชาเรียกว่า Cha-หึและคู่ของชา ทั้งหมดอาหารสำหรับพิธีชงชาจะต้องดำเนินการในลักษณะเดียวกันและไม่บิดเบือนจากการปรากฏตัวของพวกเขาดื่มที่ยอดเยี่ยม

ขั้นตอนแรกคือแห้งต้นแบบชงชาที่จะนอนใน Cha-hee - กล่องเครื่องเคลือบดินเผาพิเศษที่ถูกออกแบบมาเพื่อศึกษาโครงสร้างของชาและสูดดมกลิ่นหอมของเขา ผู้เข้าร่วมทั้งหมดช้าเปิดขึ้นกับแต่ละอื่น ๆ และสูดดมกลิ่นหอม พิธีกรรมนี้มีความหมายอื่น - ในระหว่างการส่ง Cha-หึปัจจุบันบรรจบกับแต่ละอื่น ๆ

ตัวช่วยสร้าง Gongfu ชาช่าชง แหล่งกำเนิดน้ำท่วมน้ำเดือดเท - จึงล้างด้วยฝุ่นชา แต่ด้วยพิธีเทถัดไปแขกทุกคนสนุกกับการดื่มเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์

ก่อนที่จะเข้าร่วมแต่ละคนเป็น ไอน้ำชา บนถาด เหล่านี้มีสองถ้วยหนึ่งซึ่งเป็นที่สูงและแคบ (vensyabey) สำหรับตรวจจับกลิ่นและกว้างและต่ำ (chabey) - เพลิดเพลินไปกับสีและรสชาติของชา ถ้วยที่เต็มไปด้วยน้ำสูงสองหลังจากที่ได้รับใน zavarnik ประมาณ 30 วินาที Vensyabey กรอกเพียง¾และทันทีที่ครอบคลุมกับถ้วยในวงกว้าง ผ่านช่วงเวลาที่ถ้วยด้านบนจะถูกลบออกและนำด้านล่างเพื่อจมูกสูดดมกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมของชาที่เกิด มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะมีสมาธิและผสานกับการใช้พลังงานของชา ชาเป็นเมาช้ามุ่งเน้นไปที่ความรู้สึก

ชาเทตราบใดที่เครื่องดื่มจะถูกจัดเก็บสีและกลิ่น กับแต่ละชาเทใหม่ได้รับเฉดสีอื่น ๆ ของกลิ่นและรสชาติ

เป็นผลให้พิธีชงชาให้ความเงียบสงบความสงบของจิตใจและช่วยในการลืมเกี่ยวกับความวุ่นวายของชีวิตของเรา

พิธีชงชาในประเทศอังกฤษ

สหราชอาณาจักรเป็นหนึ่งของการบริโภคชาชั้นนำของโลกต่อคน งานเลี้ยงน้ำชาอังกฤษ - ไม่ได้เป็นเพียง นิสัยมันเป็น พิธีกรรมที่มีประเพณีที่ยอมรับของ เขาโผล่ออกมาจากชาชาห้า-o-นาฬิกาแปลกอังกฤษ

ชุดดั้งเดิมสำหรับพิธีชงชา ในภาษาอังกฤษ - เป็นผ้าปูโต๊ะสีขาวหรือสีฟ้าไม่มีภาพ, แจกันของดอกไม้สีขาวยังมีชีวิตอยู่ ชาคู่ กาน้ำชา กับชาเหยือกนมเหยือกกับนมกรองชาและยืนสำหรับมัน นอกจากนี้ต้อง Sugarbowl (โดยเฉพาะสีขาวและสีน้ำตาลน้ำตาล), ช้อนชา, ส้อมและมีด, ผ้าปูโต๊ะผ้าเช็ดปากเสียง

ชาเสิร์ฟเสมออาหารว่าง - เหล่านี้เป็นรุ่นที่แตกต่างกันของอบภาษาอังกฤษ ตามเนื้อผ้าผู้เข้าพักสามารถเลือกระหว่าง 5-10 ชาซึ่งมีผลบังคับใช้ Lapsang Souchong เอิร์ลเกรย์ดาร์จีลิงอัสสัมเช่นเดียวกับชาผสมต่างๆ

โดยวิธีการที่เป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบที่สำคัญการให้บริการ - หรือผ้าขนสัตว์ cheholchik ชา (ชาบรรยากาศสบาย ๆ )

พิธีชงชาในประเทศอังกฤษมีความลับ เมื่อต้มชานำเข้าบัญชีว่าในถ้วยน้ำเดือดเพื่อเจือจางมันจะไม่มี ซึ่งหมายความว่าเมื่อต้มลงในการชงชาวางอยู่บนสมมติฐานที่ว่า 1 คนมี 1 ช้อนชาชา ในกรณีที่ใช้กาต้มเบียร์ขนาดใหญ่ก็จะแนะนำให้เพิ่มอีก 1 ช้อนที่ทั้งหมด

จากนั้นประมาณ 3-5 นาทีชาถูกต้มและเทแขกของเขา ทันทีหลังจากนี้กาต้มน้ำต้องเทน้ำเดือดจากเหยือก (พิธีชงชาคุณลักษณะ - หล่อเชื่อม) และครอบคลุมกับชาบรรยากาศสบาย ๆ เพื่อรักษาอุณหภูมิ ตามเวลาที่คุณเสร็จสิ้นการดื่มถ้วยแรกเป็นครั้งที่สองที่จะเติมชง กาต้มน้ำจะเต็มไปอีกครั้ง แต่ทุกครั้งที่มีคุณภาพเครื่องดื่มจะเสื่อม

ตามเนื้อผ้าดื่มชากับนมราดด้วยนมร้อนชาและไม่ในทางกลับกัน

วัฒนธรรมการดื่มชาของรัสเซีย

พิธีชงชาในมอสโก - เป็นประเพณีที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์แตกต่างจากพิธีกรรมที่เกิดขึ้นในประเทศบ้านเกิดของเครื่องดื่ม มันบอกว่าคนญี่ปุ่นเพลิดเพลินไปกับช้อนชางานเลี้ยงน้ำชา, รายละเอียดพิธีโลกภายในของพวกเขา พิธีชงชาในประเทศจีน - เพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอม ของชา, อังกฤษ - มีคุณค่าโดยความเป็นจริงของการปฏิบัติตามประเพณีสิ่งแวดล้อม, ขนมอบ และรัสเซียมีสิ่งที่สำคัญที่สุด - มันเป็นที่เก็บรวบรวมโดย บริษัท ที่อยู่ใกล้กับรัสเซีย Samovar การสื่อสารที่มีคุณค่าของทั้งหมดรวมตัวกัน

มอสโกครั้งแรกที่ดื่มชาดำ น้ำเดือดเป็นร้อนในกาโลหะกาน้ำชาและใส่ที่ด้านบน การเชื่อมจะแข็งแกร่งกว่าชาซึ่งท้ายที่สุดก็ดื่ม ถ้วยเทใบชาและหลังจาก - น้ำเดือดจากกาโลหะ

บนโต๊ะสำหรับชาขนมอบที่นำเสนออยู่เสมอ
มะนาว, น้ำตาล, แยมและน้ำผึ้ง บิตสุดท้ายของน้ำตาลที่กินบ่อยมากขึ้นสำหรับชาหรือการแพร่กระจายบนขนมปัง มักจะเสิร์ฟในถ้วยชา "คู่" - จานรอง มันเทชาร้อนจากถ้วยและเครื่องดื่ม

ไม่ว่าประเพณีชาของประชาชนที่แตกต่างกันตลอดทั้งเครื่องดื่มที่มีมูลค่าสำหรับรสชาติกลิ่นหอมอ่อน ๆ และคุณสมบัติที่ผิดปกติ