น้ำดี: องค์ประกอบและคุณสมบัติ องค์ประกอบทางเคมีของน้ำดี

น้ำดี - สินค้าของกิจกรรมของเซลล์ตับที่ (เซลล์ตับ) การศึกษาต่างๆโดยไม่ต้องแสดงให้เห็นว่าการมีส่วนร่วมของน้ำดีในการย่อยอาหารที่ไม่สามารถเป็นกิจกรรมปกติของระบบทางเดินอาหาร ความผิดปกติเกิดขึ้นไม่เพียง แต่กระบวนการย่อยอาหาร แต่ยังเผาผลาญถ้าความผิดปกติเกิดขึ้นในการกำหนดหรือเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของมัน

น้ำดีคืออะไร?

นี้น้ำผลไม้ย่อยอาหารซึ่งผลิตโดยตับ มันถูกใช้ครั้งเดียวหรือฝากไว้ใน ถุงน้ำดี ทำเครื่องหมายด้วยสองคุณสมบัติที่สำคัญของของเหลวที่ใช้งานทางชีวภาพ เธอ:

• มันจะช่วยให้การย่อยและการดูดซึมไขมันในลำไส้;
• มันต้องใช้ผลิตภัณฑ์ของเสียออกจากเลือด

คุณสมบัติทางกายภาพ

น้ำดีที่อุดมไปด้วยสีเหลืองของมนุษย์ที่จะไปในสีน้ำตาลสีเขียว (เนื่องจากการสลายตัวของสีย้อม) มันมีความโปร่งใสมากขึ้นหรือน้อยหนืดขึ้นอยู่กับระยะเวลาของการอยู่อาศัยในถุงน้ำดี มันมีรสขมที่แข็งแกร่งกลิ่นและหลังจากเข้าพักในถุงน้ำดีเป็นอัลคาไลน์ น้ำหนักเฉพาะของตนจะอยู่ที่ประมาณ 1,005 ในท่อน้ำดี แต่ก็สามารถเติบโตได้ถึง 1030 หลังจากพักยาวในถุงน้ำดีในการเชื่อมต่อด้วยนอกเหนือจากองค์ประกอบบางอย่างของเมือก

ส่วนประกอบ

น้ำดีซึ่งโครงสร้างองค์ประกอบของวัสดุต่อไปนี้: น้ำ (85%), เกลือน้ำดี (10%), เมือกและสี (3%) ไขมัน (1%), เกลือนินทรีย์ (0.7%) และคอเลสเตอรอล (0.3%) เก็บไว้ในถุงน้ำดีและหลังอาหารโยนลงไปในลำไส้เล็กผ่านท่อน้ำดี

มีตับและถุงน้ำดีน้ำดีองค์ประกอบของพวกเขาเป็นเหมือนกัน แต่ความเข้มข้นที่แตกต่างกัน เมื่อในการศึกษาของเธอระบุสารต่อไปนี้:

• น้ำ
• กรดน้ำดีและเกลือของพวกเขา;
• บิลิรูบิน;
• คอเลสเตอรอล;
• เลซิติน;
• โซเดียมโพแทสเซียมคลอรีนแคลเซียม;
• ไบคาร์บอเนต

ในครั้งที่ 6 เกลือถุงน้ำดีน้ำดีของกรดน้ำดีกว่าในตับ

กรดน้ำดี

องค์ประกอบทางเคมีของน้ำดีส่วนใหญ่เป็นตัวแทนจากกรดน้ำดี การสังเคราะห์เหล่านี้ วัสดุที่เป็นโหมดหลักของ catabolism ของคอเลสเตอรอลในสัตว์และมนุษย์ บางส่วนของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องในการพัฒนาของกรดน้ำดี, มีการใช้งานในหลายประเภทของเซลล์ในร่างกาย แต่ตับ - เป็นอวัยวะเดียวที่พวกเขาจะมีการแปลงเสร็จสมบูรณ์ กรดน้ำดี (สังเคราะห์) เป็นหนึ่งในกลไกที่โดดเด่นสำหรับการขับถ่ายของปริมาณที่มากเกินไปของคอเลสเตอรอล

อย่างไรก็ตามการขับถ่ายของคอเลสเตอรอลที่เป็นกรดน้ำดีไม่เพียงพอที่จะสมบูรณ์ต่อต้านการป้อนข้อมูลส่วนที่เกินจากอาหารของเขา แม้ว่าการก่อตัวของสารเหล่านี้เป็นเส้นทาง catabolism คอเลสเตอรอลสารเหล่านี้ยังมีความสำคัญในการละลายของคอเลสเตอรอล, ไขมัน, วิตามินที่ละลายในไขมันและสารอื่น ๆ ที่จำเป็นจึงอำนวยความสะดวกในการจัดส่งไปยังตับ วงจรการพัฒนาทั้งหมดของกรดน้ำดีต้องใช้เอนไซม์ 17 ของแต่ละบุคคล หลายสารกรดน้ำดีเป็นตัวแทนพิษดังนั้นการสังเคราะห์ของพวกเขาจะต้องได้รับการควบคุมอย่างแน่นหนา บางข้อผิดพลาดมา แต่กำเนิดของการเผาผลาญที่เกิดจากยีนที่มีข้อบกพร่องผู้รับผิดชอบในการสังเคราะห์กรดน้ำดีซึ่งนำไปสู่ความล้มเหลวของตับในวัยเด็กและเส้นประสาทส่วนปลายก้าวหน้าผู้ใหญ่

การศึกษาล่าสุดได้แสดงให้เห็นว่ากรดน้ำดีที่มีส่วนเกี่ยวข้องในการควบคุมการเผาผลาญอาหารของตัวเองควบคุม การเผาผลาญไขมัน และการเผาผลาญกลูโคสมีความรับผิดชอบในการควบคุมกระบวนการต่าง ๆ ในการฟื้นฟูตับเช่นเดียวกับการควบคุมการใช้พลังงานทั้งหมด

ฟังก์ชั่นพื้นฐาน

สารที่แตกต่างกันจำนวนมากมีน้ำดี องค์ประกอบของมันเป็นเช่นนั้นก็ไม่ได้มีเอนไซม์ในการย่อยอาหารน้ำผลไม้อื่น ๆ จากกระเพาะอาหาร แต่มันส่วนใหญ่ประกอบด้วยเกลือน้ำดีและกรดซึ่งอาจจะเป็น:

• ล่วนผสมไขมันและทำลายพวกเขาลงไปในอนุภาคขนาดเล็ก

• เพื่อช่วยให้ร่างกายดูดซึมผลิตภัณฑ์สลายไขมันในลำไส้ เกลือของกรดน้ำดีผูกกับไขมันและถูกดูดซึมเข้าไปในกระแสเลือด

ที่สำคัญอีกอย่าง การทำงานของน้ำดี ก็คือว่ามันมีการทำลายเซลล์เม็ดเลือดแดง นี่คือบิลิรูบินและมักจะมีการผลิตในร่างกายในการกำจัดเซลล์เม็ดเลือดแดงเก่าฮีโมโกลที่อุดมไปด้วย น้ำดียังลำเลียงคอเลสเตอรอลส่วนเกิน มันไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์หลั่งตับ แต่ยังมีการแสดงสารพิษต่างๆ

มันทำงานอย่างไร

องค์ประกอบที่กำหนดไว้และการทำงานของน้ำดีช่วยให้มันทำหน้าที่เป็นแรงตึงผิวช่วยล่วนผสมของไขมันในอาหารในลักษณะเดียวกับสบู่ละลายไขมัน เกลือน้ำดีมีความไม่ชอบน้ำและปลาย hydrophilic เมื่อสัมผัสกับน้ำผสมกับไขมันในลำไส้เล็ก, เกลือน้ำดีสะสมรอบลดลงน้ำมันและผูกทั้งน้ำและโมเลกุลของไขมัน นี้จะเพิ่มพื้นที่ผิวของไขมันให้เข้าถึงมากขึ้นเอนไซม์ตับอ่อนที่ทำลายลงไขมัน ตั้งแต่น้ำดีเพิ่มการดูดซึมของไขมันจะช่วยในการดูดซึมของกรดอะมิโนคอเลสเตอรอลแคลเซียมและวิตามินที่ละลายในไขมันเช่น D, E, K และเอ

กรดน้ำดีอัลคาไลน์ยังสามารถที่จะแก้ลำไส้กรดส่วนเกินก่อนที่จะเข้าสู่ ileum ไปส่วนปลายของลำไส้เล็ก เกลือของกรดน้ำดีมีผลฆ่าเชื้อแบคทีเรียฆ่าจุลินทรีย์จำนวนมากที่อาจจะอยู่ในอาหารเข้ามา

น้ำดี

เซลล์ตับ (ตับ) ผลิตน้ำดีซึ่งสะสมและไหลลงสู่ท่อน้ำดี จากนั้นก็จะเข้าสู่ ลำไส้เล็ก และทันทีเริ่มที่จะส่งผลกระทบต่อไขมันหรือสะสมอยู่ในกระเพาะปัสสาวะ

ตับผลิตจาก 600 มล. 1 ลิตรน้ำดีเป็นเวลา 24 ชั่วโมง องค์ประกอบและคุณสมบัติของการเปลี่ยนแปลงน้ำดีเมื่อมันผ่านท่อน้ำดี เมือกเหล่านี้ก่อหลั่งน้ำและโซเดียมไบคาร์บอเนตจึงเจือจางการหลั่งตับ ส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านี้จะช่วยแก้กรดในกระเพาะอาหารซึ่งตกอยู่ใน ลำไส้เล็กส่วนต้น ด้วยอาหารที่ย่อยบางส่วน (chyme) จากกระเพาะอาหาร

การจัดเก็บน้ำดี

ตับหลั่งน้ำดีอย่างต่อเนื่องได้ถึง 1 ลิตรต่อระยะเวลา 24 ชั่วโมง แต่ส่วนใหญ่จะถูกเก็บไว้ในสะสม - ถุงน้ำดี นี้ร่างกายกลวงมุ่งสลายของมันด้วยน้ำโซเดียมคลอไรด์และอิเล็กอื่น ๆ ในเลือด ส่วนประกอบอื่น ๆ ของเกลือน้ำดีเช่นกรดโคลิก, คอเลสเตอรอล, เลซิติน, บิลิรูบินและยังคงอยู่ในถุงน้ำดี

สมาธิ

ถุงน้ำดีน้ำดีมุ่งเน้นเพราะมันสามารถเก็บเกลือน้ำดีและตะกรันจากของเหลวที่ผลิตโดยตับ องค์ประกอบดังกล่าวเช่นน้ำโซเดียมคลอไรด์และอิเล็กโทรไลและจากนั้นกระจายผ่านกระเพาะปัสสาวะ

มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบของน้ำดีของมนุษย์ในกระเพาะปัสสาวะเป็นเช่นเดียวกับในตับ แต่ 5-20 ครั้งความเข้มข้นมากขึ้น นี้เป็นเพราะน้ำดีถุงน้ำดีประกอบด้วยหลักของเกลือน้ำดีบิลิรูบิน, คอเลสเตอรอล, เลซิตินและอิเล็กอื่น ๆ ระหว่างการเข้าพักในถังจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด

น้ำดี

หลังจาก 20-30 นาทีหลังจากที่กินอาหารที่ย่อยบางส่วนเข้าสู่ลำไส้เล็กส่วนต้น 12 ของ chyme กระเพาะอาหาร ความพร้อมของอาหารโดยเฉพาะไขมันในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นจะช่วยกระตุ้นถุงน้ำดีในการทำสัญญาซึ่งเกิดจากการกระทำของ cholecystokinin ถุงน้ำดี expels น้ำดีและผ่อนคลายกล้ามเนื้อหูรูดของ Oddi จึงปล่อยให้มันตกอยู่ในลำไส้เล็กส่วนต้น

แรงจูงใจอีกประการหนึ่งสำหรับการลดลงของถุงน้ำดี - เป็นแรงกระตุ้นเส้นประสาทจากเส้นประสาทเวกัและระบบประสาทลำไส้ secretin ซึ่งช่วยกระตุ้นการหลั่งของตับอ่อน, นอกจากนี้ยังเพิ่มการหลั่งน้ำดี ผลกระทบหลักของมันคือการเพิ่มการหลั่งของน้ำและโซเดียมไบคาร์บอเนตจากเยื่อบุท่อน้ำดี วิธีการแก้ปัญหานี้ไบคาร์บอเนตร่วมกับไบคาร์บอเนตตับอ่อนที่จำเป็นในการแก้กรดในกระเพาะอาหารในลำไส้

น้ำดีมีความหลากหลายของสาร - โปรตีนกรดอะมิโนวิตามินและอื่น ๆ อีกมากมาย

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าคนที่แตกต่างกันมีถุงน้ำดีมีแต่ละองค์ประกอบคุณภาพและเชิงปริมาณที่แตกต่างกันในเนื้อหาของกรดน้ำดีสีน้ำดีและคอเลสเตอรอล

อย่างมีนัยสำคัญทางคลินิกของ

ในกรณีที่ไม่มีน้ำดีเป็นไขมันที่ย่อยไม่เปลี่ยนแปลงและขับออกมากับอุจจาระ สภาพนี้เรียกว่า steatorrhea อุจจาระแทนสีน้ำตาลลักษณะเป็นภาพวาดสีขาวหรือสีเทาและกลายเป็นไขมัน steatorrhea สามารถนำไปสู่การขาดสารอาหารกรดไขมันที่จำเป็นและวิตามิน นอกจากนี้อาหารที่ผ่านลำไส้เล็ก (ซึ่งมักจะเป็นผู้รับผิดชอบในการดูดซึมไขมันจากอาหาร) และ alters ลำไส้ คุณควรทราบว่าในลำไส้ใหญ่ไม่ได้เกิดขึ้นในกระบวนการของการประมวลผลของไขมันซึ่งนำไปสู่การแก้ไขปัญหาต่างๆ

องค์ประกอบของน้ำดี ได้แก่ คอเลสเตอรอลซึ่งบางครั้งการบดอัดกับรูบินแคลเซียมโรคนิ่วขึ้นรูป concretions เหล่านี้มักจะได้รับการรักษาโดยการกำจัดของกระเพาะปัสสาวะ อย่างไรก็ตามพวกเขาบางครั้งสามารถละลายยาเสพติดที่มีความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของกรดน้ำดีบางอย่างเช่น ursodeoxycholic และ chenodeoxycholic

ในขณะท้องว่าง (อาเจียนหลังจากซ้ำเช่น) อาเจียนสีอาจเป็นสีเขียวหรือสีเหลืองเข้มและความขมขื่น นี้เป็นน้ำดี องค์ประกอบของอาเจียนมักจะตบท้ายด้วยน้ำผลไม้ย่อยปกติจากกระเพาะอาหาร สีของน้ำดีมักจะถูกเปรียบเทียบกับสีของ "หญ้าตัดสด" ในทางตรงกันข้ามกับองค์ประกอบในกระเพาะอาหารที่มีลักษณะสีเขียวสีเหลืองหรือสีเหลืองเข้ม น้ำดีจะได้รับในกระเพาะอาหารของวาล์วอ่อนแอเมื่อยาเสพติดและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บางอย่างหรืออยู่ภายใต้อิทธิพลของการหดตัวของกล้ามเนื้อมีประสิทธิภาพและการหดเกร็งของลำไส้เล็กส่วนต้นที่

การศึกษาน้ำดี

วิธีการตรวจจับที่แยกต่างหากจากการสำรวจน้ำดี องค์ประกอบที่มีคุณภาพสีความหนาแน่นและความเป็นกรดของส่วนที่แตกต่างกันในการตัดสินการละเมิดในการสังเคราะห์และการขนส่ง