การจ้างงานในโรงแรม: คุณสมบัติตามข้อผูกพันและข้อเสนอแนะ

วันนี้ธุรกิจโรงแรมจะเฟื่องฟูไม่เพียง แต่ในต่างประเทศ แต่ยังที่นี่ที่บ้าน กับในใจมันเป็นตรรกะที่จะต้องพิจารณาสภาพแวดล้อมที่เป็นสถานที่ที่มีศักยภาพในการทำงาน งานอะไรจะมี? สิ่งที่ชนิดของความรับผิดชอบรวมถึงการทำงานในโรงแรม? และทุกคนที่ทุกคนใช้เวลา?

ใครต้องการโรงแรม?

แต่ละโรงแรมมีความเป็นเอกลักษณ์และดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากที่จะพูดคุยเกี่ยวกับพวกเขาในแง่ทั่วไป ในกรณีนี้บุคลิกภาพของตนเป็นที่ประจักษ์ไม่เพียง แต่ในการตกแต่งภายในหรือในความสง่างามในห้อง แต่ในสิ่งที่พนักงานทำงานอยู่ที่นั่น ตัวอย่างเช่นถ้าเป็นโรงแรมขนาดเล็กสามารถจัดการผู้ดูแลและทำความสะอาดสองคุณสามารถป้อนได้ถึง 50 ผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับพนักงานของโรงแรมระดับห้าดาว

และยังทั้งๆที่มีความหลากหลายของตำแหน่งในหมู่พวกเขามีผู้ที่มีความต้องการมากที่สุด

ผู้ดูแลระบบโรงแรม

ผู้ดูแลระบบ - เป็นคนแรกหลังจากที่ผู้จัดการหรือผู้จัดการทั่วไป เป็นผู้รับผิดชอบเกือบทั้งหมดของโรงแรม: การตั้งถิ่นฐานของลูกค้าในห้องพักองค์กรของกฎระเบียบแรงงานการจัดซื้ออุปกรณ์ที่จำเป็นแก้ปัญหาความขัดแย้งและอื่น ๆ ตรงไปตรงนี้เป็นงานที่ยากที่สุดในโรงแรมและดังนั้นจึงจ่ายสูงที่สุด

ปัญหาหลักที่เป็นเรื่องยากที่จะได้รับไปยังสำนักงานของผู้ดูแลระบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงโรงแรมขนาดใหญ่หรือโรงแรม การบริหารจัดการเข้าใจว่าการฝึกอบรมพนักงานไม่ดีจะพลาดพลั้งในเวลาใด ๆ ที่เป็นอันตรายต่อชื่อเสียงของพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่พวกเขาต้องการที่จะแต่งตั้งเป็นผู้ดูแลระบบผู้เชี่ยวชาญเฉพาะผู้ที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมการบริการ

นอกจากนี้ประเภทของพนักงานนี้จะต้องมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ทักษะการสื่อสารกับการทำงานในโรงแรมที่เกี่ยวข้องกับการสื่อสารอย่างต่อเนื่องกับลูกค้า
• ทักษะองค์กรเพราะส่วนใหญ่ของการปฏิบัติหน้าที่ของผู้ดูแลระบบที่เกี่ยวข้องกับการผลิตและการปรับตัวปัญหาสำหรับ พนักงาน
• ความฉลาด - ไม่ได้ทุกสถานการณ์เป็นที่ไม่ได้มาตรฐานมักจะเกิดขึ้นจากสีฟ้า

บางครั้งเจ้าของกำหนดเกี่ยวกับผู้สมัครสำหรับการโพสต์ของผู้บริหารกับความต้องการที่เพิ่มขึ้น ตัวอย่างเช่นพวกเขาสามารถรับสมัครคนเท่านั้นที่มีการศึกษาที่สูงขึ้นหรือหน้าจอออกผู้ที่มีพจน์ที่น่าสงสาร

แผนกต้อนรับ

โรงแรมส่วนใหญ่จะมีที่ทางเข้าแผนกต้อนรับ - พื้นที่ที่แยกต่างหากที่มีไว้สำหรับผู้เข้าพักประชุม มันเป็นครั้งแรกที่นี่ดึงดูดลูกค้าที่จะจองห้องพักหรือเพื่อหาข้อมูลที่จำเป็นเกี่ยวกับการบริการของสถาบัน

ส่วนใหญ่มักจะเป็นผู้ดูแลระบบกำลังนั่งอยู่ในโรงแรมขนาดเล็กที่แผนกต้อนรับ และที่โรงแรมราคาแพงในทางที่ชอบที่จะจ้างพนักงานแยกตำแหน่ง เพราะนี่คือความจริงที่ว่าแผนกต้อนรับส่วนหน้าของพวกเขาผ่านผู้เข้าชมมากขึ้นซึ่ง justifies ค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

การทำงานในโรงแรมที่รับไม่จำเป็นต้องมีการศึกษาสูง อย่างไรก็ตามในการที่จะได้รับไปยังสถานที่นี้คุณจะต้องตอบสนองความต้องการต่อไปนี้:

• มีพจน์ที่ดีเยี่ยมและมารยาท
• มีชนิดที่เรียบร้อย
• รู้ภาษาอังกฤษในระดับที่สนทนา (เนื่องจากความจริงที่ว่าบางส่วนของแขกที่เข้าพักสามารถชาวต่างชาติ)

แม่บ้านทำงานที่โรงแรม

โรงแรมทุกคนมีแม่บ้านของตัวเอง หลังจากที่ทุกคนเจ้าหน้าที่เหล่านี้มีหน้าที่รับผิดชอบในการรักษาความสะอาดของห้องพักเช่นเดียวกับความสำเร็จของพวกเขา แต่ก็ควรจะเข้าใจว่าหน้าที่แม่บ้านไปไกลเกินกว่าภารโรงง่าย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งไหล่ของเธอไปงานต่อไปนี้:

• การบำรุงรักษาของการสั่งซื้อในห้องพัก: ทำความสะอาดเปียกฝุ่นเช็ดเปลี่ยนผ้าปูเตียง, การฆ่าเชื้อโรคของห้องน้ำและอื่น ๆ
• ตรวจสอบฐานวัตถุดิบ แม่บ้านวิเคราะห์บังคับเฟอร์นิเจอร์และวัตถุในห้องเพื่อที่จะตรวจสอบความสมบูรณ์ของพวกเขา เช่นเดียวกับเครื่องใช้ไฟฟ้า, ฝักบัว, ล็อคและอื่น ๆ
• การควบคุมของบริการชำระเงินบางส่วน ตัวอย่างเช่นผู้เข้าพักที่ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีเครื่องดื่มก็ควรจะทุกวันจะมองไปที่มินิบาร์

และนี่เป็นเพียงรายการเล็ก ๆ ของการปฏิบัติหน้าที่ที่จะเต็มไปด้วยการทำงานที่โรงแรม (โรงแรมน) มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการจัดการของสถาบันดังกล่าวสามารถใช้บริการของตนเอง สมมติว่าบางบ้านที่มีชื่อเสียงมีบริการซักรีดและรองสิ่ง ในกรณีนี้ทุกเช้าแม่บ้านเข้ามาในห้องเสื้อผ้าที่ถูกทิ้งร้างโดยเฉพาะอย่างยิ่งการเก็บรวบรวมในช่วงเย็นหลังจากทำความสะอาดอย่างละเอียดก็จะกลับกลับ

พนักงานยกกระเป๋า

โรงแรมเคารพตัวเองใด ๆ ที่มีพนักงานหลาย คนเฝ้าประตู เหล่า คนงานส่วนใหญ่จะมีความรับผิดชอบสำหรับลูกค้าที่ประชุมที่ทางเข้าอาคาร พวกเขาควรจะยินดีต้อนรับผู้เข้าชมและเปิดประตูให้กับพวกเขาอย่างสุภาพ หากมีความจำเป็นที่พวกเขายังจะต้องตอบคำถามของคุณทั้งหมดหรือชี้ทางเพื่อต้อนรับ

นอกจากนี้การทำงานที่โรงแรมจะเปิดออกเพื่อเปิดประตูงานดังต่อไปนี้:

• ผู้เข้าพักช่วยให้มีการขนถ่ายสัมภาระ
• แท็กซี่
• การให้ข้อมูล เกี่ยวกับสถานที่ท่องเที่ยว, สถานที่ที่จะเดินเล่นช้อปปิ้งและอื่น ๆ
• ช่วยให้มีที่จอดรถ (ในโรงแรมที่แพงเพื่อการนี้มีการแยกหมวดหมู่ของพนักงาน)
• ได้รับจดหมายโทรศัพท์และแขกผู้มีเอกสาร

ใครบ้างที่ต้องการโรงแรม?

ทำงานที่หลายเหลี่ยมเพชรพลอย ดังนั้นนอกเหนือจากการโพสต์ทั้งหมดข้างต้นมีอื่น ๆ พิเศษความนิยมน้อยลง ขอสั้น ๆ ผ่านไปพวกเขา

1. พ่อครัวและแม่ครัว โรงแรมส่วนใหญ่ให้ลูกค้าของพวกเขามีโอกาสที่จะกินในผนังของสถาบันการศึกษาของพวกเขา ห้องครัวสามารถอยู่ที่นี่ทั้งน่าเบื่อของชีวิตประจำวัน (ไข่, ข้าวโอ๊ตและกาแฟดำ) เช่นเดียวกับการกลั่นสูง (ฝรั่งเศส, อาหารอิตาเลียนและอาหารโอเรียนเต็ล) แต่ตัวเลือกใด ๆ เกี่ยวข้องกับการมีเชฟของคุณเองและผู้ช่วยของเขา
2. แรงงานซักแห้ง โรงแรมหรูชอบที่จะใช้ซักรีดของตัวเองดังนั้นวิธีการที่จะให้มันมากราคาถูกกว่าการใช้บริการของ บริษัท อื่น ๆ
3. รถตักล้อยาง พวกเขามีความจำเป็นสำหรับการปฏิบัติงานในชีวิตประจำวันของโรงแรม (เสื้อผ้าแผนกต้อนรับส่วนหน้า, อาหาร, สารเคมีที่ใช้ในครัวเรือน) และเพื่อช่วยให้ผู้เข้าพัก (การส่งมอบสิ่งที่อยู่ในห้องพัก)
4. นักเศรษฐศาสตร์ โรงแรมที่มีชื่อเสียงมากขึ้นกำไร ดังนั้นการจัดการมักจะเป็นฝ่ายเศรษฐกิจรวบรวม: ผู้จัดการฝ่ายทรัพยากรบุคคล, นักการตลาด, ประชาสัมพันธ์คน, นักบัญชี, และอื่น ๆ
5. พนักงานให้ความช่วยเหลือ เพื่อที่จะอยู่ข้างหน้าของคู่แข่ง, โรงแรมมักจะแนะนำเข้าสู่แถมบริการของพวกเขา ดังนั้นไม่ต้องแปลกใจว่าบางส่วนของพวกเขาจะดึงดูดพนักงานของการนวดผู้ฝึกสอนการออกกำลังกาย, คู่มือประสบการณ์นักแปลและอื่น ๆ

คุณสมบัติของการทำงานในธุรกิจโรงแรม

คุณสมบัติหลักของงานนี้คือการที่พนักงานแต่ละคนเป็นผู้รับผิดชอบไม่เพียง แต่สำหรับตัวเอง แต่ยังสำหรับทีมงานทั้งหมดในทั่วไป หลังจากที่ทุกข้อผิดพลาดใด ๆ อยู่คราบดำบนชื่อเสียงของสถาบันการศึกษาจึงเป็นอันตรายต่อทั้งหมดของพนักงาน

นอกจากนี้การทำงานในโรงแรมที่กรุงมอสโกเช่นเดียวกับในหลักการและในเมืองใหญ่อื่น ๆ ที่มุ่งมั่นที่จะดีเลิศ เพราะนี่คือการแข่งขันที่รุนแรงซึ่งช่วยให้คุณเพื่อความอยู่รอดของสถาบันเหล่านั้นเท่านั้นที่มีพนักงานปฏิบัติหน้าที่ของตนในช่วงห้าบวก

การทำงานในโรงแรม: ความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ

โดยในภาพรวมมากขึ้นอยู่ในงานโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ยกตัวอย่างเช่นในหนึ่งในพนักงานของโรงแรมมากกว่าความสุขกับสภาพการทำงานและค่าจ้างที่มิฉะนั้นในทางที่ไม่มีใครจะล่าช้าเป็นเวลานาน ดังนั้นคนที่มีประสบการณ์ควรที่จะตรวจสอบอย่างละเอียดสถานที่ในอนาคตของการทำงานก่อนที่จะไปสัมภาษณ์งาน ยกตัวอย่างเช่นพนักงานสามารถค้นหาความคิดเห็นที่มีอยู่แล้วทำงานบนอินเทอร์เน็ตและตรวจสอบพวกเขาออก แต่แน่นอนถ้ามันเป็นโรงแรมที่เรียบร้อยราคาแพงส่วนใหญ่ของความคิดเห็นของสถาบันดังกล่าวเป็นกฎมากกว่าบวก

อีกจุดที่สำคัญคือความรู้เกี่ยวกับภาษาอังกฤษ ตอนนี้นายจ้างมากขึ้นบ่งชี้นี้เมื่อ การสรรหาพนักงาน ดังนั้นหากคุณต้องการที่จะได้เป็นหนึ่งในโรงแรมที่มีชื่อเสียงเริ่มล่วงหน้าในการเรียนรู้ภาษาต่างประเทศ