กรด butyric: คุณสมบัติและการประยุกต์ใช้

กรดคาร์บอกซิ - biosoedineniya อินทรีย์ที่อยู่ในโครงสร้างของโมเลกุลของพวกเขามีมากกว่าหนึ่งกลุ่ม carboxyl ชั้น ของกรดคาร์บอกซิ รวมเป็นจำนวนมากของสารประกอบอินทรีย์ที่มีอยู่ในโครงสร้างของพวกเขา นอกเหนือไปจากกลุ่มเหล่านี้สามารถจะนำเสนอและกลุ่มอื่น ๆ การทำงานที่กำหนดคุณสมบัติที่ไม่ได้เป็นลักษณะของสารประกอบที่มีกลุ่ม carboxyl เฉพาะในโมเลกุลของกรดคาร์บอกซิ

monobasic อิ่มตัวกรดคาร์บอกซิ - อนุพันธ์ของแอลเคนในโมเลกุลอะตอมไฮโดรเจนถูกแทนที่ด้วย COOH สารดังกล่าวมีบางครั้งเรียกว่ากรดอะลิฟาติกหรือไขมันจำนวนเนื่องจากบางส่วนของพวกเขาที่แยกได้จากผลิตภัณฑ์ย่อยสลายไขมัน

กรดคาร์บอกซิเป็นธรรมชาติในฟรี (เช่นฟอร์มิ - ในสารคัดหลั่งของแมลงปัสสาวะและเหงื่อสัตว์, ตำแย, ผลไม้บางและผัก) และผูกพัน (ตัวอย่างเช่นกรดไขมันที่สูงขึ้นเป็น triatsilgitserolov) รัฐ กรดไขมันที่สูงขึ้นได้โดยการย่อยสลาย ของไขมันที่เป็นกลาง และน้ำมัน กรดอินทรีย์ส่วนใหญ่จะถูกจัดทำขึ้นโดยวิธีการสังเคราะห์สารอินทรีย์

กรด isobutyric ผลิตในระหว่างการเกิดออกซิเดชันของแอลกอฮอล์ isobutyl สำหรับการเกิดออกซิเดชัน isobutanol ใช้วิธีด่างทับทิมอัลคาไลน์ ภายใต้เงื่อนไขการทดลองกรดนอกจากนี้ยังสามารถจัดทำขึ้นโดยการเกิดออกซิเดชันของ isobutyraldehyde ในสภาพธรรมชาติที่มีอยู่ในน้ำมันและ Arnica ราก กรดที่ใช้ในการผลิตน้ำหอมพลาสติกสำหรับการผลิตเคลือบ emulsifiers

homologs แรก (กรดอะซิเตท, โพรพิโอนิคและกรด butyric) อิ่มตัว monobasic กรดคาร์บอกซิมีกลิ่นฉุนผสมกันได้ดีกับ H2O ในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ต่อไปนี้สามตัวแทน - กรดที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ทั้งหมดส่วนที่เหลือ - ของแข็ง

butyric กรด - ของเหลวที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ฉุนเดือดที่ 163.5 องศามันถูกพบในรัฐอิสระ (เหงื่อ) และในรูปแบบของเอสเทอ (glycerides เนย)

กรด butyric: สูตร - S3N7SOON

เนื่องจากสารดังกล่าวมีกลุ่ม carboxyl หนึ่งในโครงสร้างของมันหมายถึง monobasic กรดไขมันอิ่มตัว กรด butyric ผลิตเนื่องจากการหมัก butyric ของคาร์โบไฮเดรตในอุตสาหกรรม - การเกิดออกซิเดชันของ n-บิวเทนหรือ butyraldehyde กรดนี้จะถูกใช้ในการผลิตสารอะโรมาติกสังเคราะห์ยาการผลิตพลาสติกที่เซลลูโลส atsetilbutirata ฯลฯ

กรดน้ำหนักโมเลกุลต่ำนอกจากนี้ยังสามารถสร้างในระหว่างการสังเคราะห์แบคทีเรียในลำไส้ใหญ่ หนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต่ำกรดน้ำหนักโมเลกุลที่มีการสังเคราะห์ในลำไส้ที่เป็นกรด butyric ความสัมพันธ์ระหว่างการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์การขาดดุลของกรดน้ำหนักโมเลกุลต่ำและความถี่ของการกำเริบของโรคและลำไส้ใหญ่ (ลำไส้ใหญ่มะเร็ง) ที่ butyric กรด - วัสดุพลังหลักสำหรับเซลล์เยื่อบุผิวจะสนับสนุนการรักษาสมดุลในลำไส้ กรดจัดแสดงนิทรรศการการป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและต้านการอักเสบการกระทำที่มีผลต่อความอยากอาหารช่วยป้องกันการพัฒนาของความเครียดออกซิเดชัน

สำหรับการรักษาของแพทย์โรคบางชนิดโดยใช้กรดนี้เพื่อการรักษา กล่าวว่ากรดเปิดตัวครั้งแรกเข้าสู่ร่างกาย rectally เพราะเมื่อการบริหารช่องปาก gidrolizirovyvalas มันได้อย่างรวดเร็วในกระเพาะอาหาร ผลการรักษาในกรณีนี้รองลงมาคือ ผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศได้มีการพัฒนารูปแบบของยาใหม่ของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อการบริโภคในช่องปาก โครงสร้างของยาเสพติดรวม butyrate โซเดียมและเปลือกลิเมอร์ อย่างไรก็ตามยานี้มีประสิทธิภาพต่ำ ผลการรักษาที่ดีที่สุดที่ได้รับการเตรียมการซึ่งรวมถึง butyrate แคลเซียมและ prebiotic (หมายความว่า "Zakofalk")